Tìm cách làm

Mọi người tìm: cá cơm kho khô ngon , cá diêu hồng hấp gừng , quẩy chiên lắc phô mai ,

Cách làm Bánh Canh Cá Lóc

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 25 phút
  • Thời gian nấu : 15 phút
  • Tổng thời gian : 40 phút

Nguyên liệu làm Bánh Canh Cá Lóc

  • 400 gr bột gạo
  • 300 ml nước sôi già (có thể cho thêm nếu bột quá khô)
  • 500 gr cá lóc đồng làm sạch
  • Gia vị : tiêu, hành, ớt, nghệ, muối, đường

Các bước làm Bánh Canh Cá Lóc

Bước 1

Cá lóc đồng mua về làm sạch vẩy và ruột, cắt khúc ướp gia vị 30p. Sau đó bắt lên bếp kho nhỏ lửa cho cá thấm, tắt bếp đậy vung chờ khi nào ăn thì thêm nước vào nấu sôi. Bánh canh cá lóc recipe step 1 photo

Bước 2

Cách làm sợi bánh canh: rây bột, khoét 1 lỗ ở giữ bột cho từ từ nước sôi vào dùng đũa quậy đều cho bột và nước hoà quyện, sau đó dùng tay nhào cho bột đồng nhất thành 1 khối, tiếp đến nấu 1 nồi nc sôi váo 1 cục bột ướt thả vào nồi nước nấu chín, vớt cục bột ra nhào vào cùng khối bột ướt cho đến khi khối bột dẻo mịn bóng mượt. Chia khối bột thành 3-4 phần lăn dài, cán mỏng rồi cắt sợi như hình. Bánh canh cá lóc recipe step 2 photo

Bước 3

Chuẩn bị hành phi: lột bỏ vỏ khô, rửa sạch, thái mỏng rồi cho lên chảo có dầu ăn phi vàng. Tắt bếp để nguội hành phi sẽ vàng giòn nhé. Bánh canh cá lóc recipe step 3 photo

Bước 4

Sau khi sợi bánh canh đã làm xong thì ta cho nước vào nồi cá, nấu sôi bùng mới thả sợi bánh canh vào nhen, sau khi thả sợi bánh vào ta nấu khoảng 7p là bánh chín. Bánh canh cá lóc recipe step 4 photo

Bước 5

Sau khi bánh chín, múc ra tô, rắc thêm hành ngò, thêm hàng phi, ớt và nặn thêm chanh vào nhé. Thưởng thức thôi nào ^^ Bánh canh cá lóc recipe step 5 photo

Cuối tuần, đổi món với bánh canh cá lóc để tăng dư vị cuộc sống trong thế giới ẩm thực gia đình nhé. Mốn ăn dễ làm, đơn giản nhưng khi ngồi xì sụp từng thìa bánh canh cảm giác rất tuyệt đấy ạ.

Bạn nghĩ Bánh Canh Cá Lóc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Canh Cá Lóc rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Canh Cá Lóc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Bánh quy hạnh nhân

    Bánh quy hạnh nhân

  • Mứt vỏ bưởi

    Mứt vỏ bưởi

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g