Cách làm Bữa Cơm Gia Đình

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần : Chưa xác định
  • Thời gian chuẩn bị : 60 phút
  • Thời gian nấu : 36 phút
  • Tổng thời gian : 96 phút

Nguyên liệu làm Bữa Cơm Gia Đình

  • 1 . Món canh thịt bò:
  • 100 g thịt bò tươi
  • 1 trái cà chua chín
  • 1 múi thơm
  • 1 củ hành tím
  • Hành, ngò
  • 1 muỗng nhỏ nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng nhỏ tiêu, 1/2 muỗng hạt nêm
  • 2 . Món sườn rim mật ong
  • 300 g - 500g sườn heo non
  • 2 muỗng Mật ong
  • 5 tép tỏi giã
  • Nước tương, muối, đường
  • 3 . Món rau dền luộc
  • 1 bó rau dền
  • Nước mắm, ớt, tỏi giã
  • 4 . Món chè tráng miệng - chè hạt sen nha đam
  • 200 g hạt sen tươi, bỏ tim sen
  • 1 nhánh to nha đam
  • Đường phèn

Các bước làm Bữa Cơm Gia Đình

Bước 1

1. Món canh thịt bò:

Bước 2

Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, ướp hành tím, muối, tiêu, nước mắm để khoảng 10 - 15 phút cho thấm thịt

Bước 3

Cà chua cắt múi cau, thơm cắt miếng hình tam giác theo thớ của thơm

Bước 4

Cách nấu: Bắt nước lên bếp đến khi nước sôi, cho thịt bò vào, sau đó cho thơm và cà chua vào, để sôi khoảng 5-10 phút thấy thịt chín thì tắt bếp. Thịt bò mềm thì không nên nấu nhiều chỉ cần thịt chín là tắt bếp, để lâu thịt bò sẽ dai ko còn độ ngon nữa. Múc ra tô, rắt hành ngò lên trên.

Bước 5

2. Món sườn rim mật ong

Bước 6

Sườn non mua về nên ngâm chút muối và rửa sạch, để ráo. Bắt chảo lên bếp, để khoảng 2 phút cho chảo nóng rồi cho 1 muỗng lớn dầu ăn vào, dầu nóng cho sườn vào, chiên cho sườn vàng đều 2 mặt, sau đó cho 2 muỗng nước tương (xì dầu), 2 muỗng đường trắng, 1 muỗng muối vào, để lửa vừa, đảo đều cho thịt thấm trong khoảng 15 phút, cho mật ong và tỏi giã vào, đảo đều để thêm 15 phút nữa, nêm nếm vừa ăn thì tắt bếp, dọn ra đĩa rắt thêm 1 chút tiêu lên mặt.

Bước 7

3. Món rau luộc

Bước 8

Bắt nồi nước lên, cho 1 chút ít muối vào, đợi nước sôi thì thả rau dền vào luộc, nước nên ngập rau để cho rau nhanh chín và xanh, đỏ đẹp màu, đảo rau đều 2 bên cho chín. Vớt ra để ráo và dọn ra đĩa. Lưu ý: phải để cho nước thật sôi và thả rau vào để rau luộc được xanh.

Bước 9

Làm nước mắm ớt tỏi đường, chút chanh chấm cùng với rau luộc.

Bước 10

4. Món chè hạt sen nha đam thanh mát tráng miệng

Bước 11

Cách sơ chế nha đam: Nha đam gọt hết vỏ xanh và rửa sạch với nước lạnh 2-3 lần, sau đó xắt hạt lựu rồi ngâm lại với nước muối pha loãng trong khoảng 15 phút, rửa lại sạch với nước 2-3 lần nữa, để ráo.

Bước 12

Cách nấu chè: Nước và hạt sen đun sôi cho đến khi hạt sen chín, nở thì xả hạt sen với nước lạnh, để ráo. Bắt nồi nước mới lên cho đường phèn vào nấu sôi tan đường phèn thì cho hạt sen đã chín vào nấu khoảng 10 phút cho hạt sen thấm sau đó cho phần nha đam đã làm sạch vào, khuấy đều nếm vừa ăn thì tắt bếp, để nguội cho vào ly/chén/ hộp rồi cho vào tủ lạnh, ăn lạnh rất ngon.

Mình rất thích nấu ăn, đam mê lắm. Cùng nhau chia sẻ, học hỏi lẫn nhau để làm phong phú bữa ăn gia đình và cũng vì đảm bảo tốt cho sức khỏe của mình và người thân mình há.

Bạn nghĩ Bữa Cơm Gia Đình trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bữa Cơm Gia Đình rất khó khăn? Chỉ cần qua 12 bước xử lý 19 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bữa Cơm Gia Đình không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Leave a Reply Cancel reply

Logged in as admin. Log out?

Món ngon hôm nay:
  • Gà rang muối

    Gà rang muối

  • Bánh xèo Okonomiyaki !!

    Bánh xèo Okonomiyaki !!

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g