Cách làm Canh Đậu Hủ Cá - Cà Chua Trứng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Canh Đậu Hủ Cá - Cà Chua Trứng
- 3 trái cà
- 100 gr đậu hủ cá (không có thì dùng đậu hủ non)
- 1 cái trứng gà
- Hành tím băm, hành lá, ngò rí
- Muối, nước mắm, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay (nấu kiểu VN)
- Muối, Hon dashi, Mirin, tiêu xay (nấu kiểu Nhật Bản)
Các bước làm Canh Đậu Hủ Cá - Cà Chua Trứng
Bước 1
Cà chua cắt múi cau sau đó cắt làm 2. Làm nóng nồi với ít dầu, cho hành tím băm vào phi thơm. Sau đó cho cà chua vào xào chín. Đổ nước lọc vào đun sôi. 
Bước 2
Đậu hủ cá cắt khối vuông 3cm, rồi cho đậu hủ cá vào nồi canh nấu cùng. 
Bước 3
Trứng đánh sơ, nồi canh sôi thì cho từ từ trứng vào khuấy nhẹ cho trứng kéo sợi. Nêm 1mcf Hon dashi, 2mc Mirin, 1/2 mcf muối, 1 mcf nước mắm cho vừa miệng là hoàn tất. Các bạn nấu kiểu VN thì nêm 1/2mc muối, 1 mcf hạt nêm, 1 mcf đường, 1 mc nước mắm, nếm vừa miệng của gia đình bạn là được. Đun sôi. Tắt lửa. 
Bước 4
Múc canh ra chén, cho hành lá cắt nhỏ (thêm ít ngò rí nếu thích) và tiêu xay. Dùng nóng 😍 
Món canh thanh mát và dễ nấu. Đậu hủ cá lạ miệng, cà chua và trứng thơm lừng, béo ngậy.. Mình thích có thêm ít rau sống ăn kèm...
Bạn nghĩ Canh Đậu Hủ Cá - Cà Chua Trứng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Đậu Hủ Cá - Cà Chua Trứng rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Đậu Hủ Cá - Cà Chua Trứng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
