Cách làm Vịt Nướng Riềng Mẻ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Vịt Nướng Riềng Mẻ
- 1 con (2kg) vịt
- 1 củ riềng
- 2-3 thìa canh mẻ
- 1 ít nước mắm, hạt nêm, dầu hào, dầu mè, mật ong, dầu ăn
Các bước làm Vịt Nướng Riềng Mẻ
Bước 1
Vịt làm sạch bóp muối và giấm rửa sạch để ráo rồi chặt làm 4 hoặc 6. Riềng rửa sạch giã nát. 
Bước 2
Ướp vịt với riềng, mẻ, một thìa canh nước mắm, một thìa canh dầu hào, một thìa canh dầu mè, một thìa canh mật ong, một thìa cà phê hạt nêm để ít nhất một tiếng cho ngấm. 
Bước 3
Vịt đã ướp xong cho lên vỉ nướng trên bếp than hoa. 
Bước 4
Nướng vịt nhỏ lửa tránh ngoài cháy bên trong không chín. Trong khi nướng phết dầu ăn lên vỉ nướng để cho vịt không bị khô và dính vỉ. Khi vịt chín vàng cho ra đĩa ăn nóng. 
Cứ sau mùa gặt khoảng một tháng là đến mùa vịt. Những con vịt béo là nguyên liệu nấu nhiều món ăn ngon. Vịt nướng riềng mẻ là một món ăn chế biến đơn giản bình dị mà vẫn thơm lừng gian bếp.
Bạn nghĩ Vịt Nướng Riềng Mẻ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Vịt Nướng Riềng Mẻ rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Vịt Nướng Riềng Mẻ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
