Cách làm Canh Chua Cá Basa
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 6 phút
- Tổng thời gian : 16 phút
Nguyên liệu làm Canh Chua Cá Basa
- 4 lát cá basa
- 15 k Giá,me,thơm, cà chua, bạc hà nghe đồn mua
- Gia vị :nước mắm, muối, bột ngọt, đường, dầu ăn, hành tím
Các bước làm Canh Chua Cá Basa
Bước 1
Cũng bày đặt tác nghiệp y như vợ,cũng nấu cũng chụp hình. Cá ngâm chút xíu với nước pha muối rồi mới rửa lại, ướp cũng bài bản nữa, trộn nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, hành tím lại với nhau mới cho cá vô lật từng mặt đó nhé. Các loại rau rửa sạch, thơm cà, đậu bắp thì cắt nhỏ. Rau nêm cắt nhỏ. 
Bước 2
Trước khi nấu canh thì nấu sẳn ấm nước sôi để đó. Bắt đầu cho dầu ăn vào nồi phi tỏi thật thơm mới cho cá vào um chín. Không quên cho thơm, cà chua và cốt me vào trước. Bảo là làm vậy cá sẽ thấm ngon. Rồi mới đổ ấm nước sôi vào để canh không bị tanh. Rồi cho giá,đậu bắp, bạc hà vô. Đến công đoạn nếm canh có lẽ hơi lâu, do nếm hoài không vừa hay sao ý, cứ thấy thêm thứ này thứ kia. Rồi cũng đến rau nêm rồi. Và bữa trưa rồi cũng xong với 2 món sườn cốt lết ram,canh chua. 
Hôm nay bệnh không đi chợ vậy là chuyện cơm nước Ông xã lo hết. Nghĩ cũng mừng vì cả nhà không phải ăn cơm tiệm. Mình hầu như chẳng bao giờ mua cá basa mà nếu có mua thì mua cá hú hay cá bông lau ,loại sống còn bơi trong nước . Vậy mà anh ấy lại mua về 4 lát cá basa để nấu canh chua. Ôi thật là bó tay. Com vậy là đành ngậm ngùi ăn thui. Nhưng một phần do bệnh nên ăn có chút xíu mà không bị thắc mắc ... Nói chung qua bữa là mừng rồi.
Bạn nghĩ Canh Chua Cá Basa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Chua Cá Basa rất khó khăn? Chỉ cần qua 2 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Chua Cá Basa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
