Cách làm Canh Chua Cá Trê Nấu Lá Giang
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Canh Chua Cá Trê Nấu Lá Giang
- 1 con cá trê 500g
- 1 bó lá giang
- 50 g rau răm
- 1/4 trái thơm
- 3 trái cà chua
- 1 trái ớt đỏ
- 3 củ hành khô
- 1 miếng gừng (khoảng 2 đốt tay)
- 1 thìa sate khô
- 1 muỗng nước mắm
- Muối, đường, dầu ăn, bột ngọt, tiêu bột, nghệ bột
Các bước làm Canh Chua Cá Trê Nấu Lá Giang
Bước 1
Cá bỏ mang, ruột, mỡ rồi rửa nhớt ở da với muối khô. Sau đó rửa lại với nước cho sạch rồi cắt khúc, ướp với hành, gừng và ớt băm nhuyễn, tiêu, bột nghệ, muối, đường, bột ngọt, nước mắm, sate, dầu ăn trộn đều để khoảng 10p cho ngấm gia vị.
Bước 2
Lá giang: bỏ dây lấy lá non rửa sạch, cắt nhỏ. Rau răm bỏ gốc, rửa sạch, cắt khúc. Thơm rửa sạch, bỏ cùi, cắt miếng. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.
Bước 3
Cho cá lên bếp xào chín sơ rồi cho thơm và 1l nước vào nấu sôi cho lá giang và rau răm vào nấu cho tới khi chín cá, cho tiếp cà chua vào chỉnh vị cho vừa ăn rồi tắt bếp múc ra tô.
Cá nhà, lá vườn ^ ^ Canh chua kiểu mẹ tớ thường nấu
Bạn nghĩ Canh Chua Cá Trê Nấu Lá Giang trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Chua Cá Trê Nấu Lá Giang rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Chua Cá Trê Nấu Lá Giang không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g