Cách làm Canh Cá Rau Cần

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 40 phút
  • Thời gian nấu : 24 phút
  • Tổng thời gian : 64 phút
tin tai tro

Nguyên liệu làm Canh Cá Rau Cần

  • Cá trắm (hoặc cá rô phi)
  • Rau cần, cà chua
  • Gừng, ớt, thì là, rau dăm, ngổ, me
  • Bột canh, tiêu, dầu ăn

Các bước làm Canh Cá Rau Cần

Bước 1

Cá đánh vẩy, rửa sạch. Ướp chút gừng, tiêu cho ngấm

Bước 2

Rau cần nhặt sạch cắt khúc dài (nên lược bớt lá)

Bước 3

Cà chua rửa sạch, thái miếng. Me cạo vỏ. (Có thể thay me bằng quả dọc hoặc quả cóc non tạo vị chua dịu cho món canh). Ớt rửa sạch thái miếng. Thì là, rau dăm, ngổ rửa sạch thái nhỏ.

Bước 4

Rán sơ cá với chút dầu ăn cho thơm và đanh cá. Xong gắp cá ra.

Bước 5

Cho cà chua vào xào, cho chút bột canh cho nhanh nhừ. Cà chua nhừ cho nước và bột canh vào đun sôi. Cho ít nước và bột canh hơi mặn so với khẩu vị.

Bước 6

Cho cá vào nồi nước cà chua, thêm me, ớt vào đun cho ngấm cá.

Bước 7

Khi cá ngấm gia vị, thêm nước và nêm nếm vừa ăn. (Chỉ nên cho nước vừa phải sâm sấp mặt cá). Đun sôi thì cho rau cần và các loại rau thơm vào

Bước 8

Rau cần nhanh chín nên chỉ đun cho sôi nước, thêm tiêu và tắt bếp.

Lại là một món gia truyền mình yêu thích. Hehe. Đơn giản nhưng dễ ăn lắm nhé

Bạn nghĩ Canh Cá Rau Cần trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Cá Rau Cần rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Cá Rau Cần không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Ca ri ga Wse Service team

    Ca ri ga Wse Service team

  • Đậu hũ kho rau củ

    Đậu hũ kho rau củ

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g