Cách làm Tép Ram Thịt Ba Rọi
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 6 người
- Thời gian chuẩn bị : 13.333333333333 phút
- Thời gian nấu : 6.6666666666667 phút
- Tổng thời gian : 20 phút
Nguyên liệu làm Tép Ram Thịt Ba Rọi
- 300 gr tép bạc
- 300 gr thịt ba rọi heo
- 3 củ tỏi băm, 2 trái ớt hiểm
- Xíu dầu màu điều
- Muối tiêu đường nước mắm
- 1/2 chén Nước dừa xiêm
- Hành lá
Các bước làm Tép Ram Thịt Ba Rọi
Bước 1
Thịt ba rọi cạo da chà rửa với muối, rửa nước lạnh cho sạch sẽ thấm khô. Xắt miếng nhỏ bằng con tép ướp xíu muối tiêu đường, tỏi băm 
Bước 2
Tép bạc cắt đầu, đuôi, rửa với nước muối và chút rượu. Để ráo ướp muối tiêu đường tỏi băm 15ph 
Bước 3
Thắng hạt màu điều với xíu dầu ăn, bỏ hạt chỉ lấy dầu màu điều. Đoạn cho thịt vào đảo săn, thêm tép bạc vào đảo đều. 
Bước 4
Cho ớt và nước dừa vào xâm xấp mặt tôm thịt. Hạ lửa nhỏ kho 20 phút cho thấm. Nêm nếm lại với chút nước mắm. Rắc tiêu, hành lá. 
Đi ăn cơm tiệm dù chỉ là món tép ram giản đơn nhưng nhìn thố tép của họ bày trong tủ kiếng hấp dẫn lạ thường. Có bí kíp gì cao siêu đâu, thêm xíu dầu màu điều là lên màu bắt mắt ngay à. Bữa cơm có tép ram thịt beo béo, mặn ngọt với tô canh khoai mỡ nữa thì hao cơm lắm luôn. * Hạt lấy màu gọi là hạt màu điều, cây mọc dại thường trồng ngoài hàng rào, trái có lông gai như trái cho hạt dẻ, khi khô nứt ra để lộ các hạt màu đỏ ươm, ngừoi ta thu hoạch để thắng lấy dầu màu đỏ cam tự nhiên sử dụng trong món ăn.
Bạn nghĩ Tép Ram Thịt Ba Rọi trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Tép Ram Thịt Ba Rọi rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Tép Ram Thịt Ba Rọi không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
