Cách làm Mixed Berry Mousse Cake
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Mixed Berry Mousse Cake
- 18 cm Khuôn tròn đáy rời
- 100 g bánh quy
- 3 tbsp bơ lạt chảy
- 200 ml whipping cream
- 50 g chocolate trắng
- 1 gói gelatin bột (9g)
- 50 g đường bột
- 100 g các loại berry đông lạnh hoặc 8-10 trái dâu tây
Các bước làm Mixed Berry Mousse Cake
Bước 1
Bánh quy xay nhuyễn rồi trộn với bơ đun chảy, cho vào khuôn và ép chặt cho dính lại, để vào tủ lạnh cho bánh định hình. Gelatin ngâm vào nước lạnh cho nở ra rồi cho vào lò vi sóng khoảng 10 giây cho tan chảy 
Bước 2
Hỗn hợp berry hoặc dâu tây xay nhuyễn với 50g đường. Chocolate trắng đun chảy để nguội. Kem whipping đánh bông lên rồi cho chocolate trắng + 1/2 lượng gelatin vào đánh chung đến khi hòa quyện (có thể cho vào 1tbsp dâu xay), cho hỗn hợp kem vào khuôn, dàn đều ra và giữ lạnh đến khi đông lại (khoảng 30p) 
Bước 3
Phần gelatin còn lại cho vào dâu xay. Khi hỗn hợp kem đã đông lại hoặc se mặt, cho hỗn hợp dâu xay lên mặt và để vào tủ lạnh đến khi tất cả đông lại. Có thể để qua đêm sẽ ngon hơn 👍😊 
Bạn nghĩ Mixed Berry Mousse Cake trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mixed Berry Mousse Cake rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mixed Berry Mousse Cake không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
