Cách làm Cháo Bồ Câu Nấm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Cháo Bồ Câu Nấm
- 2 con Bồ câu vừa (khong non không già)
- 200 gr nấm rơm hoặc nấm đùi gà
- 100 gr gạo tẻ
- 50 gr đỗ xanh bỏ vỏ
- 1 muỗng canh mắm, tiêu, gia vị
- củ Hành cây, hành
Các bước làm Cháo Bồ Câu Nấm
Bước 1
Bồ câu làm sạch, giữ nguyên tim gan và huyết trong bồ câu... ko rửa lại nước lạnh., đem thui qua hoặc nướng trên bếp hồng ngoại cho thơm...nướng xém đều phần da thì cho dùng dao cạo bỏ phần cháy nếu có 
Bước 2
Gạo và đỗ xanh ngâm nở, cho 1 củ hành tím dã dập vào cùng 1 thìa cafe gia vị. Cho bồ câu vào ninh cùng đến khi bồ câu mềm và cháo nở bung.
Bước 3
Nấm rơm hoặc nấm đùi gà cắt rửa, ngâm nước muối loãng... để ráo. Phi hành thơm cho nấm vào xào ngấm với 1 thìa mắm, nêm vừa miệng, cho tiêu và tắt bếp.
Bước 4
Cháo chín cho nấm đã xào vào đun cùng thêm 2-3p cho có độ quện. Múc ra tô cho hành tiêu ăn nóng
Bước 5
Chúc mọi người ngon miệng
Bước 6
P/s: Việc giữ lại tim gan, huyết bồ câu khiến cho món cháo trở nên dinh dưỡng. Khi ăn cảm nhận thấy sự ngậy bùi... rất ngon miệng
Món Cháo Bồ câu là món ăn dinh dưỡng phù hợp cho người ốm, người già, trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai... người cần bồi bổ cơ thể. Có nhiều cách nấu cháo nhưng hôm nay mình chia sẻ 1 cách nấu dễ ăn và ngon ngọt nhé.
Bạn nghĩ Cháo Bồ Câu Nấm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cháo Bồ Câu Nấm rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cháo Bồ Câu Nấm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
