Cách làm Mì (Hành)???

Bước 1

Đập trứng gà vào thau có nước hoa đậu biếc sẵn cho ít dầu oliu vào.sau đó cho bột mì vào nhào cho đến khi thành 1khối k dính

Bước 2

Đem ủ bột...mình nhào xong vì còn chăm 2bé quên mất là đã nhào bột...tớ 11h đêm mới nhớ là được 7tiếng,thường thì người ta u bột 30p hoặc 1h...nhờ não cá vàng mà món mì (Hành) của mình dai hon và ngon hơn

Bước 3

Sau khi ủ bột, cắt ra từng cuc cán qua cán lại cho dẹp rui cắt sợi rắc ít bột bắp làm áo k cho mì dính với nhau)vì mình k kheo tay nên cắt k đều và đẹp nhưng minh ăn thấy ngon😃😃😃(chắc do mình làm ra nên món nào cũng ngon😋😋😋)

Bước 4

Lúc nhào bột minh k thêm muối vì con minh mới 8tháng k ăn đuoc Nen minh k thêm gia vị vào bột...hoa đậu biếc mau hoi xanh xanh tim tim mà toi khi minh lam xong thì ra màu này🤣🤣🤣

Bước 5

Bắt nước lên đập dập toi,màu gạch tôm ít muối khuấy đều,bỏ thịt vào nấu cho đến khi can nước...phần nước sốt nước tuong đen +nước tuong ít nước nấu sôi..là dc vì minh ăn hoi lạt và k ăn bột ngọt...ai thich ăn mặn hay ngọt thi co thể them muối,bột ngọt hoặc đường tuy khau vi cua minh😛😛😛

Bước 6

Luộc mì với nước sôi,rửa lai voi nước lanh để cong mì đuoc dai...sau đó trụng lại với nước sôi...tỏi băm Nhuyễn phi thơm cho vào mì ruoi nước sốt trộn đều xắt thịt và mummum(yummy)🤪🤪🤪và buoi sáng cua 3mẹ con e😋😋😋