Cách làm Gỏi Đu Đủ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Gỏi Đu Đủ
- 1/2 kg đu đủ xanh
- 1 muỗng/thìa canh đường thốt nốt
- 1 muỗng/thìa canh nước mắm
- 1 trái cà chua nhỏ
- 1 trái chanh
- 4 tép tỏi tươi
- 50 gram tôm khô nhỏ hoặc 2 con mắm ba khía
- 1/2 củ cà rốt
- 1/2 củ hành tím hoặc vài củ hành ta nhỏ
- 1 nhánh rau húng quế
- 2 trái ớt hiểm, bớt ớt nếu o ăn cay được
- Ít đậu phộng/lạt
Các bước làm Gỏi Đu Đủ
Bước 1
Đu đủ gọt vỏ, rửa sạch bào sợi. Cà rốt bào sợi trộn chung với đi đủ, để riêng. 
Bước 2
Củ hành lột vỏ, cắt sợi chiêu dài, để riêng. Rau quế rửa sạch để riêng. 
Bước 3
Chanh cắt đôi, vắt lấy nước, để riêng. Tỏi lột vỏ, ớt, đường thốt nốt cho vào cối giã nhuyễn. Sau đó bỏ chanh, đường, tôm khô, cà chua cắt miếng vừa ăn, bỏ chung quậy đều, sau đó giã nhẹ hơi dập cà. Cuối cùng thì bỏ đu đủ, vừa trộn, vừa giã nhẹ cho ngấm gia vị. Nem nếm vừa ăn là xong. 
Bước 4
Đổ ra đĩa/dĩa, trình bày với rau quế và ít đậu phộng/lạt giã to lên trên.
Một ngày lười với ăn kiêng. Món này dể ăn, o ngán lại có thể giảm cân. Thì sao o nhỉ! Món này cũng có thể để các chàng nhâm nhi rai rai các nàng ạ!
Bạn nghĩ Gỏi Đu Đủ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gỏi Đu Đủ rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gỏi Đu Đủ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
