Cách làm Bún Thịt Nướng Chả Giờ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Bún Thịt Nướng Chả Giờ
- 200 gr thịt heo ba chỉ
- 200 gr thịt heo băm
- 50 gr tôm
- 1/2 củ cà rốt, hành tím, mộc nhĩ, miến, 1 trứng, bánh tráng
- Ngũ vị hương, muối, đường, tiêu, hạt nêm, nước mắm, sả, vừng
- Rau sống, giá, dưa leo, bún, đậu phộng
Các bước làm Bún Thịt Nướng Chả Giờ
Bước 1
Đầu tiên ướp thịt nướng. Khứa thịt để dễ ngấm gia vị.Trộn đều ngũ vị hương, hành tim, bột nêm, nước nắm, muối, đường, dầu ăn, sa, vừng.Để cho gia vị ngấm đều khoảng 1 tiếng
Bước 2
Làm chả giò: Thái nhỏ mộc nhĩ, miến, cà rốt và băm tôm Trộn và đánh đều thịt băm cùng tôm, hành tím, cà rốt miến mọc nhỉ đã thái. Thêm hạt nêm, muối, trứng. Bỏ vào bánh tráng và cuốn thành chả giò. Để chat giờ đã cuốn vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng để chiên vàng đẹp
Bước 3
Nhặt và rửa rau thật sạch khô. Chần bún nước sôi
Bước 4
Giả nhỏ đậu phộng đã rang
Bước 5
Bỏ thịt ba chỉ đã ướp vào nướng khoảng 10 phút. Chiên chả giờ
Bước 6
Làm nước mắm: giã tỏi nhỏ. Pha nước chấm bằng đường, nước mắm, chanh, cà rốt thái nhỏ,
Bước 7
Cho bún vào bát, bỏ đầy đủ thịt nướng, chả giờ, rau sống, đậu phộng giã nhỏ và chan nước mắm
Món này mẹ mình rất thích ăn khi còn sống. Đây là món ăn nhà mình Hay nấu lúc cuối tuần
Bạn nghĩ Bún Thịt Nướng Chả Giờ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Thịt Nướng Chả Giờ rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Thịt Nướng Chả Giờ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
