Cách làm Măng Khô Xào Thịt Heo
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Măng Khô Xào Thịt Heo
- 100 gr măng nứa khô
- 200 gr thịt nạc heo
- 0.5 củ cà rốt xắt sợi
- 2 củ hành tím
- Ngò rí
- Tiêu xay, nước mắm
Các bước làm Măng Khô Xào Thịt Heo
Bước 1
Măng khô mua về ngâm nước vo gạo 1 buổi. Sau đó cứ mỗi buổi thay nước mới, ngâm qua khoảng 2 ngày 2 đêm. 
Bước 2
Sau đó bắc nồi nước luộc măng, nước sôi giảm nhỏ lửa 15 phút. Sau đó thay nước mới đun sôi lại như vậy 2 lần nữa. 
Bước 3
Cuối cùng xé nhỏ măng, vắt ráo nước là có thể xào nấu được rồi ạ. Mình hay ngâm luộc một lần sau chia phần đủ ăn cấp đông khi nào cần nấu rất tiện lợi. 
Bước 4
Thịt heo xắt mỏng ướp với hành tím, tỏi, muối, tiêu, xíu dầu ăn. Để thấm 20 phút. 
Bước 5
Bắc chảo dầu nóng phi thơm hành, cho thịt heo vào đảo đều, thịt chuyển màu đục thêm măng vào đảo lên, thêm cà rốt xắt sợi. Nêm nước mắm vừa ăn. Xào khoảng 5 phút cho măng thấm, thịt chín mềm là được. 
Bước 6
Gắp ra đĩa răc tiêu xay, ngò rí, dùng nóng với cơm. 
Măng khô cực chỗ ngâm nước và luộc nhiều lần chứ ăn giòn ngon rất khoái khẩu. Măng xào thịt hay nấu bún, miến ngấm nước thịt ngọt lừ ăn rất ngon. Mời cả nhà làm thử.
Bạn nghĩ Măng Khô Xào Thịt Heo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Măng Khô Xào Thịt Heo rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Măng Khô Xào Thịt Heo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
![[PINOY] Ensaladang Talong](https://img-global.cpcdn.com/005_recipes/676e31ab82b7ee93/222x144cq70/photo.jpg)
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
