Cách làm Cơm Lạp Xưởng

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 2 người
  • Thời gian chuẩn bị : 20 phút
  • Thời gian nấu : 10 phút
  • Tổng thời gian : 30 phút

Nguyên liệu làm Cơm Lạp Xưởng

  • 1/2 chén gạo thơm
  • 100 gr thịt ba chỉ
  • 2 cây lạp xưởng
  • 3 cái nấm đông cô
  • 1 bó cải ngọt
  • 1 củ gừng nhỏ
  • Gia vị : hạt nêm, đường, dầu mè, dầu hào, xì dầu, hắc xì dầu, tỏi băm, tiêu, rượu mai quế lộ

Các bước làm Cơm Lạp Xưởng

Bước 1

Nấm đông cô ngâm mềm, thái lát. Thit ba chỉ rửa sạch với nước muối. Xong, cũng thái lát mỏng

Bước 2

Ướp thịt và nấm với 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh hắc xì dầu, 1 muỗng rưỡi cafe đường,1 muỗng cafe rượu mai quế lộ, 1 chút tiêu trong 30 phút Cơm lạp xưởng recipe step 2 photo

Bước 3

Cải ngọt rửa sạch, nấu nước sôi cho thêm chút muối, trụng vừa chín tới, vớt ra bỏ vào thau có nước đá cho cải được xanh và giòn Cơm lạp xưởng recipe step 3 photo

Bước 4

Bắc chảo lên bếp. Cho chút dầu, đổ thịt và nấm vào xào đến khi thịt săn lại Cơm lạp xưởng recipe step 4 photo

Bước 5

Gạo vo sạch để ráo nước. Gừng gọt vỏ thái sợi

Bước 6

Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào chảo, chờ dầu nóng cho gừng vào phi thơm xong đổ gạo vào xào

Bước 7

Đổ gạo vào nồi cơm điện, cho nước xâm xấp mặt gạo, thêm 1/2 muỗng cafe hạt nêm + vài giọt dầu mè, đậy nắp, bấm nút nấu

Bước 8

Đợi cơm vừa sôi thì mở nắp trút thịt và nấm vào, cho luôn 2 cây lạp xưởng vào nồi cơm nấu đến khi chín

Bước 9

Làm sốt chan cơm : bắc chảo lên bếp,cho 1 thìa tỏi băm vào phi thơm, thêm 2 muỗng canh dầu hào + 1 muỗng canh nước tương+ 1 chút hắc xì dầu + 1 muỗng cafe đường và 1 chút nước, nấu sôi, thêm 1 muỗng cafe bột bắp cho nước sốt hơi sánh

Bước 10

Cơm chín, xúc cơm ra 1 cái nồi đất, gắp 2 cây lạp xưởng ra cắt lát mỏng bỏ lên mặt. Cho cải ngọt lên mặt rùi chan nước sốt. Dùng nóng. Cơm lạp xưởng recipe step 10 photo

Ăn tối.

Bạn nghĩ Cơm Lạp Xưởng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cơm Lạp Xưởng rất khó khăn? Chỉ cần qua 10 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cơm Lạp Xưởng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Chạo tôm (Chả tôm)

    Chạo tôm (Chả tôm)

  • Soup khoai tây, cà rốt và ghẹ ? ?

    Soup khoai tây, cà rốt và ghẹ ? ?

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g