Cách làm Đậu Hũ (Đậu Khuôn/Đậu Phụ) Nhồi Thịt Sốt Cà Chua
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Đậu Hũ (Đậu Khuôn/Đậu Phụ) Nhồi Thịt Sốt Cà Chua
- 4 miếng đậu hũ bằng bàn tay
- 200 g thịt nạc dăm
- 2 trái cà chua
- hành lá
Các bước làm Đậu Hũ (Đậu Khuôn/Đậu Phụ) Nhồi Thịt Sốt Cà Chua
Bước 1
Đậu hũ cắt làm 2-3 miếng nhỏ, mỗi miếng cỡ 3 ngón tay là vừa. Đem chiên vàng đều các mặt
Bước 2
Thịt nạc dăm băm hoặc xay nhuyễn cùng với hành tím. Ướp thịt 15' cùng với 1 muỗng cafe nước mắm, một chút muối, tiêu xay.
Bước 3
Xẻ ngang miếng đậu, để miếng đậu trở thành 1 cái túi. Nhét thịt đã ướp vào trong cho gần đầy tới miệng túi-đậu. Ko nên nhét nhiều quá vì khi nấu thịt sẽ nở, tràn ra ngoài.
Bước 4
Cà chua băm nhuyễn.
Bước 5
Cho 2 muỗng canh dầu vào chảo, đập dập đầu hành lá vào phi thơm, cho cà chua băm vào xào, nêm thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cafe đường, cho đậu nhồi thịt vào, thêm nước xâm xấp 1/2 đậu, để lửa nhỏ om cho thịt chín và đậu thấm gia vị. Nếu thích ăn cay thì thêm vào một ít ớt tươi băm. Thỉnh thoảng trở mặt đậu. Đến khi nước sốt sệt lại là được, nêm nếm lần cuối cho vừa miệng, rắc hành lá xắt nhỏ lên mặt đậu.
Món ăn khoái khẩu từ đậu hũ. Nếu thay phần nhân thịt bằng nấm, thay nước mắm bằng nước tương thì bạn có một món chay ngon rồi đó ;)
Bạn nghĩ Đậu Hũ (Đậu Khuôn/Đậu Phụ) Nhồi Thịt Sốt Cà Chua trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Đậu Hũ (Đậu Khuôn/Đậu Phụ) Nhồi Thịt Sốt Cà Chua rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Đậu Hũ (Đậu Khuôn/Đậu Phụ) Nhồi Thịt Sốt Cà Chua không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
