Cách làm Cá Ngác Chưng Trứng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Cá Ngác Chưng Trứng
- 100 gram cá ngác
- 100 gram thịt xay
- 2 quả trứng gà
- Hành tím, đầu hành lá băm nhuyễn
- 1 ít tỏi phi
- Tiêu, nước mắm, bột ngọt, đường
Các bước làm Cá Ngác Chưng Trứng
Bước 1
Cá rửa sạch lau cho khô rồi dùng dao lóc thịt cá ra, bỏ da. Băm nhỏ cá.
Bước 2
Cho vào tô thuỷ tinh cá băm, thịt xay, hành tím, đầu hành & tỏi phi (giúp cá không bị tanh),
Bước 3
Nêm thêm: nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu. Để riêng 1 lòng đỏ trứng gà và cho trứng vào cùng dùng đũa khuấy đều như hình. Cho vào nồi hấp khi chín bề mặt hơi phồng lên, mở nắp nồi ra cho lòng đỏ + 1 mcf dầu điều lên mặt và hấp tiếp không đậy nắp khoảng 3 phút.
Bạn nghĩ Cá Ngác Chưng Trứng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Ngác Chưng Trứng rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Ngác Chưng Trứng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g