Cách làm Cá Ngác Chưng Trứng

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 15 phút
  • Thời gian nấu : 9 phút
  • Tổng thời gian : 24 phút

Nguyên liệu làm Cá Ngác Chưng Trứng

  • 100 gram cá ngác
  • 100 gram thịt xay
  • 2 quả trứng gà
  • Hành tím, đầu hành lá băm nhuyễn
  • 1 ít tỏi phi
  • Tiêu, nước mắm, bột ngọt, đường

Các bước làm Cá Ngác Chưng Trứng

Bước 1

Cá rửa sạch lau cho khô rồi dùng dao lóc thịt cá ra, bỏ da. Băm nhỏ cá. Cá ngác chưng trứng bước làm 1 hình Cá ngác chưng trứng bước làm 1 hình Cá ngác chưng trứng bước làm 1 hình

Bước 2

Cho vào tô thuỷ tinh cá băm, thịt xay, hành tím, đầu hành & tỏi phi (giúp cá không bị tanh), Cá ngác chưng trứng bước làm 2 hình Cá ngác chưng trứng bước làm 2 hình Cá ngác chưng trứng bước làm 2 hình

Bước 3

Nêm thêm: nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu. Để riêng 1 lòng đỏ trứng gà và cho trứng vào cùng dùng đũa khuấy đều như hình. Cho vào nồi hấp khi chín bề mặt hơi phồng lên, mở nắp nồi ra cho lòng đỏ + 1 mcf dầu điều lên mặt và hấp tiếp không đậy nắp khoảng 3 phút. Cá ngác chưng trứng bước làm 3 hình Cá ngác chưng trứng bước làm 3 hình

Bạn nghĩ Cá Ngác Chưng Trứng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Ngác Chưng Trứng rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Ngác Chưng Trứng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Rau cải xào tỏi

    Rau cải xào tỏi

  • Đọt mướp hương xào nấm rơm

    Đọt mướp hương xào nấm rơm

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g