Cách làm Lòng Vịt (Or Lòng Gà) Xào Mướp Đắng(Khổ Qua)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Lòng Vịt (Or Lòng Gà) Xào Mướp Đắng(Khổ Qua)
- 1-2 bộ lòng vịt (gà)
- 2-3 trái khổ qua(tùy số lượng người dùng)
- 0,5 gr nấm mèo
- Tỏi, hành lá, hạt nêm, tiêu, muối, đường, dầu ăn, ớt bột, nc mắm
Các bước làm Lòng Vịt (Or Lòng Gà) Xào Mướp Đắng(Khổ Qua)
Bước 1
Lòng vịt(gà) làm sạch với ít muối, rửa lại nc để ráo. Khổ qua cắt đôi(theo chìu ngang) bỏ hạt rửa sạch thái mỏng(2mm). Nấm mèo ngâm nước cho nở rồi rửa sạch thái mỏng(0,5-1cm).
Bước 2
Lòng thái miếng vừa ăn trộn chung với nấm mèo rồi ướp với ít tỏi băm nhuyễn, muối, hạt nêm, ít nc mắm, ít dầu, tiêu, ớt bột.
Bước 3
Bắt chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào, tiếp đó cho ít tỏi băm nhuyễn vào, khi tỏi vàng cho mướp đắng vào xào. Nêm ít hạt nêm vào
Bước 4
Mướp đắng hơi tái thì cho lòng vịt vào xào cho tới khi chín, sau nêm ít đường và cho hành lá cắt khúc vào đảo đều
Bước 5
Cho ra đĩa và dùng chung với cơm nóng ngon hết xảy. 
Thường làm vịt( gà) xong bộ lòng mình mang đi kho hoặc xào chung với thịt, mà ko nghỉ là mang bộ lòng đi xào với : mướp đắng, mướp...rất ngon.
Bạn nghĩ Lòng Vịt (Or Lòng Gà) Xào Mướp Đắng(Khổ Qua) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Lòng Vịt (Or Lòng Gà) Xào Mướp Đắng(Khổ Qua) rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Lòng Vịt (Or Lòng Gà) Xào Mướp Đắng(Khổ Qua) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
