Tìm cách làm

Mọi người tìm: bún thịt nướng chả giò xuân hồng , madeleines orange flower water , món vịt nướng riềng mẻ ,

Cách làm Hủ Tíu Khô Mực Theo Một Cách Thật-Là Hủ Tíu

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 78 người
  • Thời gian chuẩn bị : 1.3333333333333 phút
  • Thời gian nấu : 0.66666666666667 phút
  • Tổng thời gian : 2 phút

Nguyên liệu làm Hủ Tíu Khô Mực Theo Một Cách Thật-Là Hủ Tíu

  • 1 kg chân giò
  • 5 con khô mực to bằng bàn tay vừa
  • 1 kg nạc dăm
  • 3 củ hành tây cỡ vừa hoặc lớn
  • 500 g hủ tíu tươi
  • 50 g hành
  • 50 g ngò
  • 1/2 chén con nước mắm
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 100 g baby leaf bó xôi
  • 100 g baby leaf romaine
  • 200 g cải thảo

Các bước làm Hủ Tíu Khô Mực Theo Một Cách Thật-Là Hủ Tíu

Bước 1

Hành tây bóc vỏ, cắt làm 4 miếng

Bước 2

Chân giò (đã cắt khoanh nhỏ tại tiệm), khô mực (to bằng bàn tay), muối, nước mắm, hành tây cho vào nồi 4-5L, và cho nước lọc vào gần đầy nồi. Đun trong 2 tiếng. Hủ tíu khô mực theo một cách thật-là hủ tíu bước làm 2 hình Hủ tíu khô mực theo một cách thật-là hủ tíu bước làm 2 hình Hủ tíu khô mực theo một cách thật-là hủ tíu bước làm 2 hình

Bước 3

Khi đun được 1 tiếng rưỡi thì cho nạc dăm vào luộc 30 phút thì vớt ra. Cắt thành từng miếng to nhỏ tuỳ ý. Hủ tíu khô mực theo một cách thật-là hủ tíu bước làm 3 hình Hủ tíu khô mực theo một cách thật-là hủ tíu bước làm 3 hình

Bước 4

Trong 2 tiếng nấu nước lèo thì sẽ rửa rau và trụng hủ tíu sơ qua trong nước đun sôi. Mình chọn baby romaine vì rau này có vị ngọt, còn baby bó xôi có vị hơi đắng tí xíu. Trộn lẫn hai rau này vô thì thành món rau ăn kèm hủ tíu ngọt ngọt nhặng nhặng vô cùng hợp! Hủ tíu thì trụng trong nước sôi khoảng 2-3 phút đến khi thấy sợi hủ tíu đổi màu trong là được. Đừng trụng lâu quá sợi sẽ bị mềm quá ăn mất vị dai rất ngon của hủ tíu nhé! Hủ tíu khô mực theo một cách thật-là hủ tíu bước làm 4 hình Hủ tíu khô mực theo một cách thật-là hủ tíu bước làm 4 hình Hủ tíu khô mực theo một cách thật-là hủ tíu bước làm 4 hình

Bước 5

Tiếp đó là rửa sạch hành ngò và cắt nhỏ để riêng thế này. Hủ tíu khô mực theo một cách thật-là hủ tíu bước làm 5 hình

Bước 6

Cải thảo cũng rửa sạch từng lá và cắt nhỏ sẵn (hình này chụp lúc cho cải thảo vào nồi nước lèo khi chuẩn bị múc ra tô). Hủ tíu khô mực theo một cách thật-là hủ tíu bước làm 6 hình

Bước 7

Xếp hủ tíu, thịt, chân giò, và hành ngò để trong từng tô thế này. Hủ tíu khô mực theo một cách thật-là hủ tíu bước làm 7 hình

Bước 8

Chan nước lèo vào và măm măm thôi! Công nhận sợi hủ tíu vừa dai, vừa mềm, ngon dễ sợ! Mình mua của thương hiệu Sáu Hoài nha. Hủ tíu khô mực theo một cách thật-là hủ tíu bước làm 8 hình

Kỳ rồi đi miền Tây, vào thăm chỗ làm hủ tíu mới biết sợi hủ tíu làm từ bột mì và bột gạo trộn lẫn. Mà họ còn trộn thêm màu tự nhiên từ lá dứa, củ dền, nghệ, để cho ra sợi hủ tíu đủ màu sắc đẹp ghê! Rinh về một ít và nấu hủ tíu liền tay! Với tiêu chí vẫn ngon như hủ tíu mà lại không hoàn toàn như cách nấu hủ tíu truyền thống, mình đã làm món này theo một cách mình nghĩ là siêu dễ mà lại ngon lạ miệng! Các bạn làm thử xem nhé! Nguyên liệu chính để ra mùi hủ tíu siêu thơm đó chính là mấy em khô mực đó ạ! #bepvang

Bạn nghĩ Hủ Tíu Khô Mực Theo Một Cách Thật-Là Hủ Tíu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Hủ Tíu Khô Mực Theo Một Cách Thật-Là Hủ Tíu rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Hủ Tíu Khô Mực Theo Một Cách Thật-Là Hủ Tíu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Tỏi ngâm giấm

    Tỏi ngâm giấm

  • Cá bống kho tiêu

    Cá bống kho tiêu

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g