Cách làm Hoành Thánh Nhân Thịt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 6 người
- Thời gian chuẩn bị : 0.66666666666667 phút
- Thời gian nấu : 0.33333333333333 phút
- Tổng thời gian : 1 phút
Nguyên liệu làm Hoành Thánh Nhân Thịt
- 1 gói lá hoành thánh
- 300 gr thịt xay
- 300 gr xương ống
- 10 cái nấm rơm
- 1 củ cà rốt
- 1 củ cải trắng
- 3 củ hành tím
- 2 củ tỏi cô đơn
- Hành ngò, nước mắm, hạt nêm, muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu mè
Các bước làm Hoành Thánh Nhân Thịt
Bước 1
Xương ống rửa sạch với nước muối, sau đó cho vào nồi hầm với khoảng hơn 1.5 lít nước. Nước sôi vặn lửa liu riu, hớt bọt cho nước trong.
Bước 2
Cà rốt, củ cải trắng rửa sạch với nước muối, bào vỏ, cắt hoa. Nấm rơm cắt đầu, rửa sạch với nước muối, cắt đôi. Hành lá rửa sạch, để riêng đầu hành. Cho tất cả vào nồi nước dùng. Nêm nước dùng với 1mc nước mắm, 2mcf hạt nêm, 2mcf muối, 2mcf đường, 2mcf tiêu (tiêu hạt càng tốt). Nêm lại cho vừa khẩu vị mỗi nhà nha. Hầm nước dùng khoảng 1 giờ cho xương ra chất và mềm.
Bước 3
Hành tím, tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Sau đó trộn với thịt xay. Nêm 1mcf hạt nêm, 1/2mcf muối, 1/4mcf bột ngọt, 1mcf tiêu, 1mcf dầu mè. Ướp thịt khoảng 10-15', sau đó lấy lá hoành thánh ra gói. 1 lần gói 1/2mcf thịt thôi, gói nhẹ nhàng tránh rách vỏ hoành thánh.
Bước 4
Bắt nồi nước sôi lên, cho 1mcf muối vào nồi. Nước sôi nhỏ lửa lại, cho hoành thánh vào luộc. Sau đó vớt ra cho vào tô nước lạnh tránh hoành thánh dính lại nhau. Vớt ra dĩa cho khô.
Bước 5
Hành lá, ngò rửa sạch, cắt nhuyễn. Cho hoành thánh vào tô, chan nước dùng lên hoành thánh, rắc ít hành ngò và tiêu xay lên là hoàn tất rồi nhé.
Bữa sáng thơm ngon cho cả gia đình
Bạn nghĩ Hoành Thánh Nhân Thịt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Hoành Thánh Nhân Thịt rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Hoành Thánh Nhân Thịt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g