Cách làm Chả Trứng Hấp
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Chả Trứng Hấp
- 4 quả trứng gà
- 250 g thịt xay
- 50 g miến dong
- 3 cánh mọc nhĩ
- 1/2 củ hành tây
- hạt nêm,mắm,đường,hạt tiêu,hành lá,rau mùi ta,ớt,dầu vừng,dầu điều,dầu ăn
Các bước làm Chả Trứng Hấp
Bước 1
Thịt băm nhỏ hoặc xay. miến,mọc nhĩ ngâm nở mềm. băm nhỏ các nguyên liệu:hành tây,hành lá,miến,mọc nhĩ 
Bước 2
Cho các nguyên liệu thịt,trứng,miến,mọc nhĩ,hành tây hành lá vào 1 âu lớn. lưu ý,chừa lại 1 lòng đỏ trứng để riêng để quét mặt chả ạ. cho 1 thìa canh mắm,1 thìa cafe hạt nêm,1thia cafe đường,1/2 thìa cafe hạt tiêu,1 thìa cafe dầu vừng. trộn tất cả cho đều,nhuyễn. ướp tầm 15 ph cho ngấm gia vị. 
Bước 3
Dùng khuôn inox hoặc âu chịu được nhiệt cao để hấp chả mn nha.trươc tiên xoa 1 lượt dầu ăn xung quanh thành khuôn. lót giấy nến dưới dáy khuôn dể lát lấy chả ra được dễ dàng. cho phần cả chã ướp gia vị vào khuôn. đun sôi 1 nồi nước rồi cho chả vào hấp cách thủy 30 phút 
Bước 4
Sau khi hấp chả được 30 phút ta hòa lòng đỏ trứng đã để riêng với 1 thìa dầu màu điều. rắc ớt tươi và 1 vài nhánh mùi lên bề mặt chả rồi quét phần lòng đỏ trứng lên trên cùng. mở vung nồi hấp thêm 5-7 phút nữa là hoàn thành món ăn. 
Bước 5
Lấy chả ra,và ăn cơm thôi. chúc mn ngon miệng 😄 
Bạn nghĩ Chả Trứng Hấp trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Trứng Hấp rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Trứng Hấp không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
