Cách làm Trứng Vịt Muối (Kiểu Trung Hoa)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 45 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Trứng Vịt Muối (Kiểu Trung Hoa)
- 4 chục trứng vịt tươi
- 1 xô đất khô tơi
- 1 xô tro bếp
- 2 ca 500ml muối hạt
- 100 ml rượu trắng
- 4 thìa canh đường
- Nước
- Hũ sạch
Các bước làm Trứng Vịt Muối (Kiểu Trung Hoa)
Bước 1
Rửa sạch trứng vịt rồi phơi nửa ngày
Bước 2
Sàng mịn đất và tro rồi trộn cùng muối, đường. Đổ nước sấp mặt rồi trộn đến khi sệt và keo lại.
Bước 3
Dùng hỗn hợp bọc quanh từng quả trứng rồi xếp vào hũ, dùng vải và dây thắt chặt miệng. (Tốt nhất nên dùng hũ đất)
Bước 4
Để hũ trong bóng râm ít nhất một tháng để trứng chín.
Bước 5
Sau thời gian ủ đem trứng rửa sạch và tách lòng đỏ ra là có thể sử dụng. Chúc mọi người thành công!
Trứng muối là một món vô cùng phổ biến và cũng là một nguyên liệu quan trọng của các món bánh, nhất là bánh trung thu. Vậy, làm thế nào để có thể tự chế biến món này tại nhà? Cùng Chipr bắt tay vào làm nhé! #5hthu5
Bạn nghĩ Trứng Vịt Muối (Kiểu Trung Hoa) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Trứng Vịt Muối (Kiểu Trung Hoa) rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Trứng Vịt Muối (Kiểu Trung Hoa) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
