Cách làm Hủ Tiếu Tôm Mực
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 55 phút
- Thời gian nấu : 33 phút
- Tổng thời gian : 88 phút
Nguyên liệu làm Hủ Tiếu Tôm Mực
- 1 kg tôm vua
- 1 kg mực 1 nắng
- 1 kg sườn non
- 1 củ cải trắng
- 100 g củ cải muối
- 2 con khô mực
- 100 g tôm khô
- Hành tây, gừng, hành lá, hẹ, ngò rí
- Muối, đường phèn, nước mắm, bột knorr, tiêu, dầu mè
Các bước làm Hủ Tiếu Tôm Mực
Bước 1
Hầm sườn non, khô mực, tôm khô, củ cải trắng, củ cải muối. Vớt bọt cho nước súp được trong. Nêm gia vị cho vừa ăn.
Bước 2
Mực làm sạch, cắt khía trái thông xong thì dội qua nước sôi, rồi trụng vô nồi súp cho chín.
Bước 3
Tôm vua rửa sạch, hấp sơ với gừng hành.
Bước 4
Lúc gần dọn ăn thì trụng tôm vua trong nồi súp cho nóng và cũng giúp nồi súp thơm ngon đậm đà hơn.
Bước 5
Xay ớt sừng và ớt đỏ cay xào với hành tỏi, để làm ớt sate.
Bước 6
Sau khi múc ớt sate ra thì cho mực và hành vào xào cho thấm.
Bước 7
Mực được xào với ớt sate thật thơm ngon đậm đà.
Bước 8
Chuẩn bị đĩa salát, hẹ và củ cải muối cắt sợi, ớt sate để ăn kèm với hủ tiếu.
Bước 9
Dọn thêm đĩa mực sate để ăn kèm với hủ tiếu
Bước 10
Cho Hủ tiếu ra tô, xếp tôm, mực, salát, hẹ, hành, ngò và củ cải muối cắt sợi lên.
Bước 11
Thành phẩm Chế nước súp thật nóng lên và cho thêm ít sate cay cay, thơm ngon thật khó cưỡng. Chúc các bạn thành công. 🍀
Thích đồ biển nên thường nấu đồ biển ăn thay cơm.
Bạn nghĩ Hủ Tiếu Tôm Mực trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Hủ Tiếu Tôm Mực rất khó khăn? Chỉ cần qua 11 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Hủ Tiếu Tôm Mực không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g