Cách làm Cá Tẩm Bột Sốt Chua Ngọt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 33.333333333333 phút
- Thời gian nấu : 16.666666666667 phút
- Tổng thời gian : 50 phút
Nguyên liệu làm Cá Tẩm Bột Sốt Chua Ngọt
- 800 g (1 con) cá diêu hồng
- 1 q trứng gà
- Bột chiên giòn, bột năng
- Thìa là
- Gừng, ketchup, ớt..
Các bước làm Cá Tẩm Bột Sốt Chua Ngọt
Bước 1
Cá làm sạch, lọc xương, thía miếng vừa ăn. Để lại xương cá để trang trí.
Bước 2
Sau đó dùng rượu gừng tẩy miếng cá, hoặc đun nc sôi rồi trần qua. Xong rửa lại bằng nước lạnh, để ráo.
Bước 3
Cho cá vào bát ướp 1chut tiêu, mì chính, 2 lòng đỏ trứng, 1 chút đường, 2 thìa cafe mắm. Ướp 5' rồi nhặt rải ra khay.
Bước 4
Bột năng, chiên giòn tỉ lệ 50-50. Rồi vẩy sơ qua 2 mặt miếng cá.
Bước 5
Đun dầu sôi (phải ngập miếng cá) cho cá vào chiên được màu vàng thì vớt ra xếp lên đĩa. Rắc thìa là thái nhỏ lên trên.
Bước 6
Nước sốt chua ngọt: 1 dấm; 1 mắm; 1,2 đường ; 2thia ketchup. Phi 2 quả cà chua thái múi cau rồi đổ hỗn hợp vào đun sôi cùng, nếu nước sốt sánh rồi thì thôi. Nếu chưa sánh, pha thêm bát bột năng đổ vào cùng. Sau đó rưới nước sốt lên trên đĩa cá
Món ngon mỗi ngày
Bạn nghĩ Cá Tẩm Bột Sốt Chua Ngọt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Tẩm Bột Sốt Chua Ngọt rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Tẩm Bột Sốt Chua Ngọt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
