Cách làm Cá Chép Chưng Tương Gừng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Cá Chép Chưng Tương Gừng
- 1 Con Cá Chép
- Gừng
- Tương hột
- Nấm đông cô
- Hành lá
- Gia vị : tiêu, tỏi, hành tím, đường, muối, bột ngọt
Các bước làm Cá Chép Chưng Tương Gừng
Bước 1
Cá Chép làm sạch ngâm nước muối khoảng 5p, sau đó mình lấy Chanh chà rửa phần cá để ko bị tanh rồi rửa sạch lại bằng nước
Bước 2
Để cá ráo nước, sau đó ướp chút muối để cá thấm (mình thì ướp khoảng 1 muỗng sữa chua muối) vì có bầu nên ko nêm mặn được. Tùy các bạn muốn ướp nhiều hay ít.
Bước 3
Để cá thấm khoảng 5p, bắt chảo dầu nóng cho tỏi phi vàng để cá vào chiên sơ 2 mặt.
Bước 4
Sau khi chiên xong vớt cá ra dĩa, cho nước mắm, hành tím, đường, bột ngọt,tương hột vào. tương hột rất mặn nên mình cho ít, còn tùy khẩu vị các bạn nếu thích để nhiều.
Bước 5
Bắt đầu chưng cách thuỷ,tiếp theo cho gừng,tiêu vào và nêm nếm lại cho vừa ăn,canh đến khi cá gần chín thì cho hành lá và nấm đông cô vào và tắt bếp. Món này mình ăn kèm rau sống, cà chua, dưa leo.
Bước 6
Chúc các bạn thành công!
Bạn nghĩ Cá Chép Chưng Tương Gừng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Chép Chưng Tương Gừng rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Chép Chưng Tương Gừng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
