Cách làm Súp Ngô Gà Cua
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 60 phút
- Thời gian nấu : 36 phút
- Tổng thời gian : 96 phút
Nguyên liệu làm Súp Ngô Gà Cua
- 300 gr Ức gà
- 1/2 củ cà rốt
- 7 cái nấm hương
- 1 con cua
- 2 quả trứng gà
- 15 quả trứng cứt lộn
- 1/2 lon ngô ngọt
- Gia vị: hạt niêm, bột canh, hạt tiêu
- Rau mùi ta, hành lá
- Bột năng
Các bước làm Súp Ngô Gà Cua
Bước 1
Ức gà luộc xé sợ
Bước 2
Cua luộc chín gỡ lấy phần thịt
Bước 3
Trứng chim cứt luộc trong 10p, đợi nguội vớt ra để ráo, gõ xung quanh quả trứng cho dập vỏ rồi bóc, rửa lại với nước trắng cho sạch phần vỏ dính lại
Bước 4
Lấy nửa lon ngô ngọt rùi rửa lại.
Bước 5
Cà rốt xắc hạt lựu
Bước 6
Nấm hương ngâm nở, rửa lại thật sạch thái sợi
Bước 7
Rau mùi, hành lá rửa sạch thái nhỏ.
Bước 8
Tận dụng nước luộc thịt gà và thêm nước trắng tầm 1,2L đun sôi. Lần lượt cho ngô ngọt, cà rốt, nấm hương đợi sôi trở lại. Tiếp theo cho ức gà, trứng cút, thêm 1 thìa cafe hạt niêm, bột canh, nêm nếm cho vừa miệng rồi cho phần thịt cua vào nồi khuấy đều.
Bước 9
Cho 5 thìa canh bột năng ra bát, thêm chút nước khuấy cho tan.
Bước 10
Một tay cầm bát bột, một tay cầm tay, từ từ đổ bột năng vào nồi súp.
Bước 11
Trứng gà đập ra bát thêm chút nước đánh cho tan, từ từ đổ vào nồi súp theo chiều kim đồng hồ để tạo vân đẹp cho nồi súp.
Bước 12
Nêm nếm lại gia vị, cho rau mùi hành và khuấy đều và múc ra bát. 
Bạn nghĩ Súp Ngô Gà Cua trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Súp Ngô Gà Cua rất khó khăn? Chỉ cần qua 12 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Súp Ngô Gà Cua không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
