Cách làm Phá Lấu Tim/Bao Tử

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 4 người
  • Thời gian chuẩn bị : 40 phút
  • Thời gian nấu : 20 phút
  • Tổng thời gian : 60 phút

Nguyên liệu làm Phá Lấu Tim/Bao Tử

  • 1 bao tử heo
  • 1 tim heo
  • Ớt, tỏi, chanh, muối đường, nước mắm, nước dừa tươi 1 trái, rượu trắng
  • Bánh tráng
  • Rau sống thập cẩm: xà lách, dưa leo, tía tô, dấp cá,.

Các bước làm Phá Lấu Tim/Bao Tử

Bước 1

Rau sạch mang về rửa ngâm muối 15', để ráo, tất cả cho vào tủ lạnh

Bước 2

Rửa bao tử và tim sạch, chẻ đôi quả tim, để lên bếp cho cả hai vào chảo, xào sơ qua muối khoảng 5' sau đó lấy ra, rửa sạch lại với rượu trắng, để ráo tim,bao tử

Bước 3

Ướp tim và bao tử 1 ít muối, hạt nêm, đường, 2 củ tỏi giã nhuyễn sau đó để ngấm khoảng 10'

Bước 4

Pha mước mắm tỏi ớt

Bước 5

Cho 1 chảo nóng lên bếp, cho ít dầu ăn và tỏi vào phi thơm, cho tim và bao tử vào, sau đó xào săn thịt lại, dậy mùi thơm, cho nước dừa vào xâm xấp chảo, nấu cạn nước lại, thịt sẽ có màu đỏ và thơm, béo, ngot, Sau đó tắt bếp và xắt nhỏ vừa cuộn bánh tráng

Ngày hè còn gì tuyệt vời hơn cả gia đình quây quần cuộn bánh tráng, rau sống thập cẩm và món phá lấu ngon tuyệt này, dùng ăn kèm nước mắm pha chanh ớt

Bạn nghĩ Phá Lấu Tim/Bao Tử trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Phá Lấu Tim/Bao Tử rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Phá Lấu Tim/Bao Tử không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Miến xào tôm tươi

    Miến xào tôm tươi

  • Cá hanh chiên chấm mắm ớt tỏi

    Cá hanh chiên chấm mắm ớt tỏi

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g