Cách làm Chả Thịt Băm Viên Đậu Phụ Rán
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Chả Thịt Băm Viên Đậu Phụ Rán
- 250 gram thịt lợn băm
- 120 gram đậu phụ bóp vụn và vắt bớt nước
- 1 củ hành khô thái nhỏ
- 1 nhánh tỏi băm nhuyễn
- 2 cây hành lá thái nhỏ
- 1/2 củ cà rốt băm nhỏ
- Gia vị:muối, hạt tiêu, mì chính
- 2 quả trứng+1 lòng đỏ
- 3 thìa bột mì
- 3 thìa dầu ăn
Các bước làm Chả Thịt Băm Viên Đậu Phụ Rán
Bước 1
Đem cho các nguyên liệu đậu phụ, thịt lợn xay,tỏi, hành lá,cà rốt, hành và một chút muối cùng với hạt tiêu, dầu ăn và một quả trứng vào trong bát to. RỒi đem trộn đều bằng tay cho tới khi các nguyên liệu hỗn hợp thật đều và bắt đầu dính tay là được.
Bước 2
Đem chia hỗn hợp thành các phần bằng nhau. Sau đó dùng tay để nặn thành hình tròn rồi sau đó đem ấn dẹt viên chả giữa hai lòng bàn tay. Dày cỡ một ngón tay là được. cho phần bột mì đa dụng vào tô nhỏ và đem cho từng miếng chả vào phủ đều với bột Sau đó làm lần lượt cho tới khi hết số chả.
Bước 3
Đem đập một quả trứng cùng với một lòng đỏ trứng với một nhúm muối vào trong bát to. Sau đó đem bắc chảo lên trên bếp và đổ dầu ăn tráng đều quanh chảo và vặn lửa vừa phải. Rán theo mẻ bằng cách nhũng mỗi miếng chả vào bên trong hỗn hợp trứng và muối ở trên,Rán trong khoảng 1 phút cho tới khi nào thấy chả ngả màu vàng Thì đem lật mặt còn lại và đem rán thêm một vài phút cho tới khi nào mặt còn lại chín vàng giòn là được.
#5hthu5 Món mặn
Bạn nghĩ Chả Thịt Băm Viên Đậu Phụ Rán trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Thịt Băm Viên Đậu Phụ Rán rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Thịt Băm Viên Đậu Phụ Rán không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g