Cách làm Canh Chua Cá Sộp Dọc Mùng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Canh Chua Cá Sộp Dọc Mùng
- 400 gr cá sộp
- 3 cây dọc mùng
- 2 quả cà chua
- 1 quả me
- 1 quả ớt
- Hành lá
Các bước làm Canh Chua Cá Sộp Dọc Mùng
Bước 1
Cá sộp sơ chế, rửa sạch, mổ bỏ mang, ruột. Để ráo nước
Bước 2
Dọc mùng tước vỏ, cắt miếng chéo vừa ăn, đem ngâm nước muối khi ăn sẽ không bị ngứa lưỡi
Bước 3
Đun nồi nước dùng lượng vừa phải phù hợp với lượng cá. Cho vào nồi nước cà chua thái múi cau, quả me, ớt, 1 thìa bột canh đun sôi cho đến khi các nguyên liệu mềm thì lấy muôi dầm nát rồi vớt vỏ, hạt bỏ đi
Bước 4
Nước dùng sôi thì cho cá vào đun chín
Bước 5
Vớt dọc mùng cho ráo nước rồi thả vào nồi canh cá đang sôi, mùng chín, tắt bếp nêm thêm chút mắm vừa ăn rồi rắc hành hoa đã thái nhỏ và thưởng thức 
Cuối tuần đổi vị với món canh chua cá sộp nấu dọc mùng thanh đạm, không mỡ màng. Thịt cá sộp nạc và thơm lắm nha. Vị canh chua cay cùng dọc mùng thanh mát vừa ăn cơm, ăn bún hay húp chay cũng rất ngon Nhà có con nhỏ các chị gỡ ra nấu cháo cũng rất bổ dưỡng.
Bạn nghĩ Canh Chua Cá Sộp Dọc Mùng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Chua Cá Sộp Dọc Mùng rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Chua Cá Sộp Dọc Mùng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
