Cách làm Lươn Chiên Giòn Xốt Tiêu Xanh
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 5 phút
- Tổng thời gian : 15 phút
Nguyên liệu làm Lươn Chiên Giòn Xốt Tiêu Xanh
- 300 g lươn làm sạch
- 30 g tiêu xanh đập dập
- 1/2 chén nước dừa tươi
- 1 muỗng canh sả băm
- 2 muỗng canh hành tỏi băm
- 1 gói bột tẩm khô chiên giòn
- Gia vị: hạt nêm, đường, dầu hào, tương ớt, tiêu, bột bắp, dầu ăn
Các bước làm Lươn Chiên Giòn Xốt Tiêu Xanh
Bước 1
Lươn lóc bỏ xương sống, cắt khúc 5cm, ướp với 1/2 muỗng Cafe tiêu, 1 muỗng canh hành tỏi băm.
Bước 2
Pha xốt gia vị gồm: 1/2 chén nước dừa tươi, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng cafe bột bắp, khuấy tan đều.
Bước 3
Tẩm lươn qua bột tẩm khô chiên giòn, chiên chín vàng giòn, để ráo dầu.
Bước 4
Phi thơm 1 muỗng canh sả băm, 1 muỗng canh hành tỏi băm và tiêu xanh đập dập với dầu ăn, cho hỗn hợp xốt gia vị vào nấu sôi, nước xốt sánh lại là được.
Bước 5
Đổ xốt tiêu ra dĩa, xếp lươn chiên giòn lên trên, dùng nóng với cơm.
Sự kết hợp tiêu xanh với các gia vị tạo thành món xốt độc đáo có một không hai. Làm thử bạn nhé!
Bạn nghĩ Lươn Chiên Giòn Xốt Tiêu Xanh trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Lươn Chiên Giòn Xốt Tiêu Xanh rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Lươn Chiên Giòn Xốt Tiêu Xanh không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g