Cách làm Chè Nhãn Bọc Hạt Sen
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Chè Nhãn Bọc Hạt Sen
- 1 kg nhãn
- 100 gr hạt sen
- 100 gr đậu xanh cà vỏ
- 200 gr đường phèn
- 01 ống vani
Các bước làm Chè Nhãn Bọc Hạt Sen
Bước 1
Nhãn bóc vỏ, dùng dao mũi nhọn tách hạt nhãn ra nhưng phải cẩn thận tránh không bị rách miệng nhãn 
Bước 2
Hạt sen tươi: Tách tim sen ra khỏi hạt rửa sạch, để ráo.Đậu xanh: Ngâm nước ấm 5 phút rửa sạch 
Bước 3
Cho đậu xanh vào 800ml nước, đun sôi khoảng 10p rồi cho hạt sen vào đun tiếp 25p nữaKhi thử và thấy hạt sen, đậu xanh đã mềm thì cho đường phèn vào và đun sôi thêm 10p để đường ngấm vào hạt sen.Bắc xuống bếp, vớt hạt sen ra, để nguội rồi cho hạt sen vào phía trong phần nhãn đã được tách hạt.Cho nhãn lồng hạt sen vào nồi nước lúc nãy, đun sôi khoảng 3p là vừa. Nếu đun sôi quá lâu sẽ làm mất đi độ giòn, vị thanh của nhãn và hạt sen lồng trong cùi nhãn sẽ vị tách ra. 
Bước 4
Cho bột thơm vani vào để tăng thêm độ hấp dẫn của món chè. Vậy là đã hoàn thành xong.Món chè nhãn bọc hạt sen có vị ngọt thanh, rất ngon.Hạt sen, đậu xanh ngọt nhẹ, có vị bùi kết hợp độ giòn nhẹ của cùi nhãn sẽ là một sự kết hợp rất tuyệt. 
Giải nhiệt mùa hè với món chè nhãn bọc hạt sen
Bạn nghĩ Chè Nhãn Bọc Hạt Sen trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chè Nhãn Bọc Hạt Sen rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chè Nhãn Bọc Hạt Sen không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
