Tìm cách làm

Mọi người tìm: cách nấu miến gà mọc , cá thu kho nước mía , bán khoai tây lắc phomai ,

Cách làm Bánh Bông Lan Cuộn Xốp Mềm Nhân Hoa Quả (Roll Sponge Cake)

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 40 phút
  • Thời gian nấu : 24 phút
  • Tổng thời gian : 64 phút

Nguyên liệu làm Bánh Bông Lan Cuộn Xốp Mềm Nhân Hoa Quả (Roll Sponge Cake)

  • 3 lòng đỏ trứng loại lớn
  • 50 g bột mỳ làm bánh bông lan
  • 50 g đường đánh cùng lòng đỏ trứng
  • 5-10 g bột ngô (có tác dụng làm bánh dẻo, dễ cuốn, nhưng nếu cho nhiều bánh sẽ bị dai)
  • 2 g bột nổi (baking powder)
  • 3 lòng trắng trứng
  • 10 g đường đánh cùng lòng trắng trứng
  • 200 ml kem tươi
  • 20 g đường đánh cùng kem tươi
  • 1 lon hoa quả thập cẩm đóng hộp hoặc quả tươi thái nhỏ

Các bước làm Bánh Bông Lan Cuộn Xốp Mềm Nhân Hoa Quả (Roll Sponge Cake)

Bước 1

Dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp lòng đỏ trứng đến khi có màu vàng nhạt. Bánh bông lan cuộn xốp mềm nhân hoa quả (roll sponge cake) recipe step 1 photo

Bước 2

Trộn hỗn hợp bột mỳ, bột ngô và bột nổi vào tô lòng đỏ trứng đã đánh bông. Bật trước lò để 200oC Bánh bông lan cuộn xốp mềm nhân hoa quả (roll sponge cake) recipe step 2 photo

Bước 3

Dùng máy đánh bông hỗn hợp lòng trắng trứng và đường đến lúc lòng trắng bông cứng lại như kem tươi. Bánh bông lan cuộn xốp mềm nhân hoa quả (roll sponge cake) recipe step 3 photo

Bước 4

Trộn nhẹ nhàng 2 phần lòng trắng trứng và lòng đỏ trứng và bột đã trộn. Bánh bông lan cuộn xốp mềm nhân hoa quả (roll sponge cake) recipe step 4 photo

Bước 5

Chuẩn bị khay nướng hình chữ nhật 25x35 cm. Lót giấy nướng hoặc giấy bạc. Bánh bông lan cuộn xốp mềm nhân hoa quả (roll sponge cake) recipe step 5 photo

Bước 6

Đổ hỗn hợp đax trộn đều vào khay. Nướng 15 ph ở nhiệt độ 200oC. Tới khi chín. Sau đó để bánh nguội tới nhiệt độ phòng rồi cho tủ lạnh đợi làm kem. Bánh bông lan cuộn xốp mềm nhân hoa quả (roll sponge cake) recipe step 6 photo

Bước 7

Dùng máy đánh hỗn hợp kem tươi và đường đến khi bông hết cỡ. Chú ý khi đánh thì chậu đựng kem tươi phải để bên trong 1 chậu đá để giữ cho hỗn hợp luôn lạnh trong lúc đánh. Kem sẽ bông không bị chảy. Bánh bông lan cuộn xốp mềm nhân hoa quả (roll sponge cake) recipe step 7 photo

Bước 8

Phết kem dàn 1 lớp mỏng lên bánh. Bày lên - lớp hoa quả. Rồi cuộn lại để tủ lạnh ăn dần. Bánh bông lan cuộn xốp mềm nhân hoa quả (roll sponge cake) recipe step 8 photo

Mình rất thích ăn bánh gato. Nên cũng mày mò tìm hiểu và thực hành các loại. Riêng bánh này mình hay làm nhất vì đơn giản, dễ ăn.

Bạn nghĩ Bánh Bông Lan Cuộn Xốp Mềm Nhân Hoa Quả (Roll Sponge Cake) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Bông Lan Cuộn Xốp Mềm Nhân Hoa Quả (Roll Sponge Cake) rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Bông Lan Cuộn Xốp Mềm Nhân Hoa Quả (Roll Sponge Cake) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Cá khế kho tộ

    Cá khế kho tộ

  • Cua rang muối cháy tỏi

    Cua rang muối cháy tỏi

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g