Cách làm Ebiyaki Udon - Mì Udon Xào Tôm &Amp; Bông Cải
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Ebiyaki Udon - Mì Udon Xào Tôm &Amp; Bông Cải
- 300 gr tôm tươi
- 4 vắt mì Udon tươi
- 1 bông cải xanh
- 1 củ cà rốt
- 1 mc tỏi băm
- Ít mè rang, tiêu xay
- Sốt xào :
- 3 mc Mirin
- 3 mc Shoyu
- 2 mc dầu hào
- 1 mc dấm gạo
- 1 mc tương ớt
- 1 mcf đường
- 1 mcf bột bắp
- 1 mcf ớt bột 7 vị
- Ít mè rang
Các bước làm Ebiyaki Udon - Mì Udon Xào Tôm &Amp; Bông Cải
Bước 1
Cho tất cả nguyên liệu sốt vào nồi nhỏ. Đun sôi. Sau đó đổ từ từ bột năng đã hòa ít nước vào vừa đổ vừa khuấy đều. Hỗn hợp sốt sánh nhẹ thì hoàn tất. Tắt bếp.- Tôm cắt đầu, bóc vỏ chừa đuôi cho đẹp.- Bông cải rửa sạch cắt khối. Cà rốt cắt khoanh tỉa hoa.- Luộc sơ cà rốt và bông cải, vớt ra ngâm vào âu nước đá để giữ màu và giòn. 
Bước 2
Đun sôi nước cho mì Udon vào trụng qua. Chỉ cần mì tách sợi là được. Đổ mì ra rổ cho ráo nước. 
Bước 3
Làm nóng chảo với tỏi băm. Cho thịt tỏi băm vào phi thơm, cho tôm vào xào chín đỏ. Sau đó cho 1/2 sốt vào xào cho tôm thấm vị. Kế tiếp cho cà rốt + bông cải vào xào cùng. Xào 30 giây thì cho tiếp mì Udon vào xào. Cho hết hỗn hợp sốt còn lại vào đảo đều cho hỗn hợp nguyên liệu thấm vị. Xào 2 - 3 phút thì cho hành lá cắt khúc vào đảo đều. Hoàn tất. Tắt lửa. 
Bước 4
Trình bày Mì xào ra thố hoặc đĩa, rắc ít hành lá và ớt 7 vị rồi thưởng thức thôi. Yummy !! 
#bepvang
Bạn nghĩ Ebiyaki Udon - Mì Udon Xào Tôm &Amp; Bông Cải trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ebiyaki Udon - Mì Udon Xào Tôm &Amp; Bông Cải rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 16 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ebiyaki Udon - Mì Udon Xào Tôm &Amp; Bông Cải không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
