Cách làm Nấm Rơm Kho Tương
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Nấm Rơm Kho Tương
- 0,5 kg Nấm rơm sạch, nhỏ để nguyên, lớn bổ đôi, bổ tư
- 1 thìa cafe dầu hào
- 1 thìa canh bột nêm
- 2 thìa canh dầu ăn, hoặc 50gr mỡ lợn cả bi
- 2 thìa cafe đường, có đường phổi càng ngon
- 50 ml tương Bần, hoặc tương Cự (tuy khẩu vị)
- 1/2 thìa cafe tiêu đen xay
- Vài củ hành tím khô, 1 củ tỏi (hành tỏi Kinh Môn hợp vị hơn)
Các bước làm Nấm Rơm Kho Tương
Bước 1
Xắt nhỏ hành tỏi, cho vào nồi phi cho thơm, hơi xém vàng thì cho hỗn hợp nấm đã trộn vào đun sôi, để lửa liu riu. Khi thấy mùi thơm trong nồi bốc ra thì cho tương vào trộn đều. To lửa đến khi sôi, lại để lửa liu riu. Khi thấy trong nồi cạn sền sệt thì tắt bếp.
Bước 2
Ăn nóng với cơm nóng vào mùa đông, khi ăn rắc thêm chút tiêu bắc.
Bước 3
Ăn nguội với cháo hoa hoặc cháo đậu đen vào mùa nắng nóng.
Cả mùa đông lạnh giá và mùa hè nắng nóng.
Bạn nghĩ Nấm Rơm Kho Tương trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Nấm Rơm Kho Tương rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Nấm Rơm Kho Tương không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
