Cách làm Thịt Kho Dưa
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 3 người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 5 phút
- Tổng thời gian : 15 phút
Nguyên liệu làm Thịt Kho Dưa
- 300 lạng thịt ba chỉ/vai
- 1 quả dưa muối
- hạt nêm, đường, tiêu, nước mắm
Các bước làm Thịt Kho Dưa
Bước 1
Thịt heo rửa sạch, cắt miếng vừa ăn
Bước 2
Dưa muối rửa sạch, bỏ hạt, cắt vừa ăn, vắt dưa để ráo bớt nước
Bước 3
Cho dầu vào chảo, chờ dầu sôi thì cho thịt heo vào đảo đều cho thịt săn lại. Sau đó tiếp tục cho dưa vào đảo đều, cho gia vị 1/2 muỗng hạt nêm, 1 chút đường, 1 chút nước mắm, 1chút tiêu vào và khuấy đều. Vì dưa muối đã có vị mặn nên bạn nhớ nêm ít nước mắm là vừa rồi, không thì sẽ dễ bị mặn.
Bước 4
Cho thịt kho dưa ra dĩa và ăn với cơm nóng. Ngon ngon
Cái ngày xưa bé tí teo, chưa lo nghĩ gì về cơm áo gạo tiền, chỉ lo chạy chơi lung tung thôi. Những ngày mưa giông buổi chiều, chạy tắm mưa quanh xóm, về nhà bụng đói cồn cào, chỉ mong mẹ nấu cơm sớm sớm để có cái mà ăn liền. Hôm nào mẹ làm món thịt kho dưa thì coi như bữa đó mình ăn hết lun phần của chị mình àh :D. Mẹ mình nấu món này ngon lắm lun, vị mặn của dưa muối quyện vào với thịt ba chỉ, phải nói là ngon bá cháy. Ngày nay có nhiều món ngon đa dạng quá nên lâu thật lâu mới lại nấu món này, tìm lại 1 chút hương vị ngày xưa, nhớ cái thời tắm mưa ghê lun.
Bạn nghĩ Thịt Kho Dưa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Kho Dưa rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Kho Dưa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
