Cách làm Vịt Nấu Măng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Vịt Nấu Măng
- 500 g măng tươi
- 1 con vịt
- 1 củ gừng
- 2 củ hành tím
- 50 ml rượu trắng
- 1 trái ớt
- 10 ml dầu ăn
- tiêu, hạt nêm, hành lá
Các bước làm Vịt Nấu Măng
Bước 1
Vịt làm sạch, xát gừng và rượu trắng cho bớt tanh, chặt nhỏ rồi ướp với hành tím băm nhỏ, tiêu, hạt nêm, ớt cho vừa ăn trong 15-30'
Bước 2
Dầu ăn đun sôi, phi hành cho thơm, đổ vịt vào xào cho thịt săn lại, cho nước sôi và đun nhỏ lửa
Bước 3
Bắt 1 nồi nước sôi khác luộc măng, để cho nước sôi 5', sau đó vớt ra để ráo rồi cho vào chảo xào với ít tiêu & hạt nêm. Sau đó đổ vào nồi vịt và tiếp tục nấu 5-10' để măng và vịt hòa quyện vào nhau.
Bước 4
Khi thịt đã mềm vừa ý, rắc tiêu, hành lá lên trên. Ăn với bún hoặc cơm!
Món đơn giản, làm nhanh (tùy theo độ mềm muốn có).
Bạn nghĩ Vịt Nấu Măng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Vịt Nấu Măng rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Vịt Nấu Măng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g