Cách làm Xíu Mại Trứng Cút Hầm Khoai Tây
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Xíu Mại Trứng Cút Hầm Khoai Tây
- 600 g thịt nạc xay
- 30 quả trứng cút
- 1/2 muỗng cafe muối
- 2 muỗng dầu hào
- 1/2 muỗng cafe tiêu
- 1 muỗng hành tím tỏi giã nhỏ
- 2 muỗng bột năng hoặc bột nắp
- 2 muỗng tương cà chua
- 2 củ khoai tây
- Muối
- Bột ngọt(tuỳ khẩu vị)
- Đường (1 ít cho mềm vị với tương cà chua)
Các bước làm Xíu Mại Trứng Cút Hầm Khoai Tây
Bước 1
Trứng cút luộc chín với ít dấm, cho ra rổ inox ray(xóc) cho mềm vỏ trứng sệ dễ lột và nhanh hơn. Lột sạch vỏ trứng cút, rửa lại để ráo. 
Bước 2
Cho gia vị vào thịt xay: tiêu, muối,dầu hào, đầu hành bằm nhỏ,bột năng. Trộn đều tấc cả hoà quyện nhau. 
Bước 3
Lấy thịt xay đã ướp vo tròn rồi ấn dẹt, cho trứng cút vào chính giữa, gói lại. Vo tròn cho chặc thành những viên xíu mại. Khoai tây gọt sạch vỏ rửa sạch cắt làm 8 
Bước 4
Cho 1 chén nước vào nồi nấu sôi lên rồi cho xíu mại vào. Cho thêm khoai tây và nước vào nồi sao cho xấp xấp mặt là được, thêm tương cà chua vào hầm 30 phút lửa nhỏ vừa. Mình dùng nồi áp suất nấu nhanh hơn, chỉ cần sôi lên tắt bếp để đó 30 phút sau mở nắp ra và nấu lại để nêm (muối, đường, bột ngọt) cho vừa khẩu vị là được. 
Bước 5
Cho ra chén thêm ít hành ngò, tiêu để thơm ngon hơn! 
Món thích hợp với điểm tâm sáng ăn cùng bánh mì, hoặc dùng trong bữa chính ăn cùng cơm cũng ngon!
Bạn nghĩ Xíu Mại Trứng Cút Hầm Khoai Tây trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Xíu Mại Trứng Cút Hầm Khoai Tây rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Xíu Mại Trứng Cút Hầm Khoai Tây không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
