Cách làm Bánh Mì Nguyên Cám 100%

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 40 phút
  • Thời gian nấu : 24 phút
  • Tổng thời gian : 64 phút
tin tai tro

Nguyên liệu làm Bánh Mì Nguyên Cám 100%

  • 200 g Bột mì nguyên cám
  • 4 g men instant
  • 10 g hạt chia
  • 10 g nho khô
  • 20 g hạt hạnh nhân
  • 20 ml dầu hướng dương
  • 2 thìa cà phê mật ong
  • 170 ml nước whey(hoặc nước ấm)

Các bước làm Bánh Mì Nguyên Cám 100%

Bước 1

Cho bột mì nguyên cám, men instant, hạt chia, nho khô, hạnh nhân vào tô lớn trộn đều (các bạn có thể dùng nhiều loại hạt khác) Bánh Mì Nguyên Cám 100% bước làm 1 hình Bánh Mì Nguyên Cám 100% bước làm 1 hình

Bước 2

Sau khi trộn đều các nguyên liệu trên, bạn cho dầu ăn, mật ong vào và tiếp tục trộn hỗn hợp. Tiếp theo đổ từ từ từng chút nước ấm vào hỗn hợp trộn đều. Sau khi trộn xong ta rắc một chút bột khô để hỗn hợp không bị dính và lấy hỗn hợp ra nhào bột. Bánh Mì Nguyên Cám 100% bước làm 2 hình

Bước 3

Cách nhào bột: Ấn lòng bàn tay xuống khối bột và đẩy về phía trước một chút. Tiếp tục làm như vậy cho đến khi bột hơi đàn hồi. Gấp đôi bột lại và dùng lòng bàn tay để ấn bột thành một miếng phẳng. Nhẹ nhàng xoay bột, gấp đôi miếng bột lại và tiếp tục ấn phẳng bột bằng lòng bàn tay. Lặp đi lặp lại trong 10 phút. Nhào đến khi véo bột thấy bột dai và ấn tay xuống thấy bột đàn hồi và bột mịn là được. Bánh Mì Nguyên Cám 100% bước làm 3 hình

Bước 4

Để bột đã nhào xong vào một bát lớn sạch (Cho dưới đáy bột một chút dầu hướng dương để khi lấy bột ra không bị dính), bọc màng thực phẩm và để nhiệt độ phòng ủ từ 2-3 tiếng cho bột nở gấp đôi. Bánh Mì Nguyên Cám 100% bước làm 4 hình

Bước 5

Sau khi ủ bột, bạn lấy bột ra nhào tạo hình cho bánh. Quết dầu hướng dương vào khuôn và để bột vào khuôn, để một lớp vải mỏng lên trên, tiếp tục cho bột nghỉ 40-45 phút. Sau khi bột nghỉ khía lên trên bột những đường dài như hình. Bánh Mì Nguyên Cám 100% bước làm 5 hình

Bước 6

Bật lò trước 15 phút cho lò nóng đều. Để bánh vào lò nướng 170 độ C, thời gian 25-30 phút. Bánh Mì Nguyên Cám 100% bước làm 6 hình

Bước 7

Bánh đã nước xong rồi đâyyy!!! Các bạn để bánh nguội rồi cắt ra ăn sẽ ngon hơn. Bánh Mì Nguyên Cám 100% bước làm 7 hình

Bước 8

Bánh cực kỳ healthy phù hợp cho người ăn kiêng, dùng cho bữa sáng với các loại sốt yêu thích, vừa đủ chất, vừa tốt cho sức khoẻ lại ngon miệng nữa nè. Bánh Mì Nguyên Cám 100% bước làm 8 hình Bánh Mì Nguyên Cám 100% bước làm 8 hình

Một món ăn cho bữa sáng, vừa nhanh vừa heathy

Bạn nghĩ Bánh Mì Nguyên Cám 100% trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Mì Nguyên Cám 100% rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Mì Nguyên Cám 100% không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Mì Trộn

    Mì Trộn

  • Thịt kho tàu - thịt kho hột vịt

    Thịt kho tàu - thịt kho hột vịt

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g