Cách làm Làm Bánh Cuốn Bằng Chảo Siêu Đơn Giản
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Làm Bánh Cuốn Bằng Chảo Siêu Đơn Giản
- 400g Bột gạo gói
- 2 thìa cf Bột năng
- 300 g Thịt nạc
- 1 nắm Mộc nhĩ nhỏ
- Dưa leo, giá đỗ, hành khô
Các bước làm Làm Bánh Cuốn Bằng Chảo Siêu Đơn Giản
Bước 1
Pha 400g bột gạo với 1,2 lít nước (theo tỉ lệ 1 gạo 3 nước), thêm 2 thìa cf bột năng, 1 chút muối, 2 thìa cf dầu ăn, khuấy đều, bỏ vào tủ lạnh ngăn mát để bột nghỉ 3-4h 
Bước 2
Làm nhân bánh : Thịt nạc, mộc nhĩ băm nhỏ. Thịt băm ướp mắm, muối, mì, đường vừa ăn. Phi hành khô cho thơm vàng, đổ thịt vào xào gần chín thì đổ mộc nhĩ vào xào đến khi chín hẳn. 
Bước 3
Hành khô thái dọc, mỏng, đem phi vàng để lát nữa rắc lên bánh
Bước 4
Đặt chảo chống dính (nếu không dùng chảo chống dính thì sẽ không làm đc đâu ạ) lên bếp, lấy bông thấm dầu ăn quét đều quanh chảo, múc 1 muỗng bột đổ vào tráng đều 1 lớp bột bánh mỏng, để lửa vừa, đến khi bánh chín đều rồi thì dùng 1 cái đĩa úp vào chảo, sau đó lật ngược chảo lại cho bánh rơi vào đĩa. Cho nhân thịt lên bánh, cuộn vào khi bánh còn đang nóng. 
Bước 5
Làm 1 bát mắm cay cay, ngọt ngọt theo ý các bạn thích, dưa leo thái mỏng, giá trụng qua nước sôi cho tái. Cho bánh ra đĩa rắc hành khô phi vàng lên và ăn kèm dưa leo, giá. 
Mình rất thích ăn bánh cuốn, chỗ mình ở họ cũng bán nhiều, nhưng không hiểu tại sao mình mua về ăn lúc nào cũng cảm thấy có vị chua chua của bánh, không phải chua của bánh ôi thiu mà chua gắt kiểu rất khó tả. Hôm nay mình rảnh nên tự làm bánh ăn cho bõ thèm hihi. Vị rất ngon và đúng vị ạ.
Bạn nghĩ Làm Bánh Cuốn Bằng Chảo Siêu Đơn Giản trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Làm Bánh Cuốn Bằng Chảo Siêu Đơn Giản rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Làm Bánh Cuốn Bằng Chảo Siêu Đơn Giản không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
