Cách làm Chè/Cocktail Trái Cây
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Chè/Cocktail Trái Cây
- 5 g Bột sương sa hoặc sương sáo/thạch đen
- Vài múi mít
- Vài trái dâu
- Chùm ruột rim
- Dừa sấy (mình chưa biết chỗ bán ở SG)
- 1 cục đường phèn
Các bước làm Chè/Cocktail Trái Cây
Bước 1
Cho đường phèn vào nồi nước, khoảng 2 chén nước là đủ, nấu sôi liu riu cho đường phèn tan hết. Để nguội 
Bước 2
Mít xắt sợi. Dâu bỏ cuống, trái to thì xắt làm đôi. Nếu có nhãn/vải thì cắt đôi cho vào luôn 
Bước 3
Cho đường phèn vào dâu và mít, để tủ lạnh nếu chưa ăn ngay 
Bước 4
5g bột sương sa/rau câu cho vào 500ml nước, nấu lửa vừa, khuấy đều tay cho đến khi nước sôi thì bột tan hết. Đổ ra tô, để nguội cho đông cứng lại rồi cắt khối vuông nhỏ. Nếu mua thạch đen sẵn ở siêu thị thì cứ thế cắt ra ăn thôi ko cần nấu gì hết ;) 
Bước 5
Rồi, triển thôi: cho đá vào ly, trên là sương sa, tới trái cây, rưới vài muỗng nước đường phèn tuỳ thích, cuối cùng rắc dừa sấy lên và vài trái chùm ruột rim nữa là xong. À hồi xưa cô bán chè còn xịt thêm ít xi rô trong chai vô nữa, vừa ngọt vừa thơm. Trộn đều lên và ăn luôn ;) 
Món này hồi xưa lúc đi học ở Đà Nẵng hay ăn lắm, đi học về là sà vô quán, ly chè trái cây 2k. Bữa nay mở tủ lạnh có mít nhà trồng còn dư, mấy trái dâu trái mùa Sóc Nhím mới hái ở Đà Lạt, chùm ruột rim mới mua, gói bột sương sa có sẵn. Vậy là làm lại món này. Mới đó mà hơn 20 năm rồi đó..
Bạn nghĩ Chè/Cocktail Trái Cây trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chè/Cocktail Trái Cây rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chè/Cocktail Trái Cây không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
