Cách làm Heo Quay Xào/Kho Dưa Cải
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 6.6666666666667 phút
- Thời gian nấu : 3.3333333333333 phút
- Tổng thời gian : 10 phút
Nguyên liệu làm Heo Quay Xào/Kho Dưa Cải
- 200 g thịt heo quay
- 1 nắm dưa cải chua, mình mua khoảng 5000đ
- Hành tím, nước tương (xì dầu)
Các bước làm Heo Quay Xào/Kho Dưa Cải
Bước 1
Dưa cải rửa sạch, vắt khô, cắt miếng vừa ăn 
Bước 2
Heo quay chặt nhỏ vừa ăn. 
Bước 3
Cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, thái lát một củ hành tím cho vào phi thơm 
Bước 4
Cho dưa cải vào, để lửa vừa, đảo cho đến khi dưa cải săn lại 
Bước 5
Cho thịt heo quay vào, nêm 1 muỗng canh nước tương (xì dầu), thêm ớt bằm hoặc tương ớt nếu thích ăn cay 
Bước 6
Để lửa nhỏ, xào cho đến khi thịt heo thấm gia vị là được. Trong lúc xào ko thêm nước và ko đậy nắp. 
Bước 7
Nếu muốn ăn kiểu kho chứ ko phải xào, bạn chặt thịt heo thành miếng to gấp đôi. Sau khi xào săn thịt như bước 6, bạn thêm nước sôi vào xâm xấp thịt, để lửa nhỏ kho khoảng 10' nữa cho thịt mềm thấm, nước còn sền sệt là được.
Từ lúc chuyển từ Đà Nẵng vào Sài Gòn mình mới biết heo quay cũng có thể nấu như thịt heo sống vậy, ví dụ heo quay kho trứng, heo quay kho dưa cải,... Món này làm rất nhanh nếu có sẵn thịt heo quay, lại vừa có thịt vừa có rau, chua chua ngọt ngọt mặn mặn ăn với cơm rất ngon.
Bạn nghĩ Heo Quay Xào/Kho Dưa Cải trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Heo Quay Xào/Kho Dưa Cải rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Heo Quay Xào/Kho Dưa Cải không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
