Cách làm Làm Bánh Mì Cho Người Làm Lần Đầu (Bằng Bột Mì Đa Dụng Theo Công Thức Lười Biếng Mà Bánh Vẫn Cực Ngon)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Làm Bánh Mì Cho Người Làm Lần Đầu (Bằng Bột Mì Đa Dụng Theo Công Thức Lười Biếng Mà Bánh Vẫn Cực Ngon)
- 1/2 muỗng cf muối
- 1/2 muỗng cf đường
- 2 muỗng cf men
- 270 gram bột mì đa dụng
- 220 ml nước ấm 35 – 37 độ
Các bước làm Làm Bánh Mì Cho Người Làm Lần Đầu (Bằng Bột Mì Đa Dụng Theo Công Thức Lười Biếng Mà Bánh Vẫn Cực Ngon)
Bước 1
Cho đường, muối, men vào 1 thau inox, trộn đều - Cho 200 ml nước vào, dùng phới dẹt hoặc tay nhồi sơ cho hỗn hợp thành khối, lưu ý chỉ nhồi sơ từ 5 đến 10 phút cho bột thành khối, còn khí trên bột
Bước 2
Lưu ý : Mỗi lần ủ bột đều thoa 1 lớp dầu ăn mỏng lên mặt bột. - Lấy 1 cái khăn trùm kín thau, cho vào lò nướng ủ bột. Lò không có nhiệt, chỉ đậy kín lò và ủ 30 phút - Sau 30 phút lấy bột ra (sẽ thấy bột nở gấp đôi). Cho bột mì vào tay và thớt để chống dính, dùng tay nhồi khối bột vừa ủ theo kiểu kéo gập liên tục khoảng 10 – 15 lần. cho thêm vào 20 ml nước ấm và nhào qua 3 lần để bột hơi nhão. Tiếp tục cho bột vào lò ủ 1 tiếng (lúc này mình đặt 1 cốc nước sôi vào lò để tăng nhiệt cho lò) - Sau đó lấy bột ra (lúc này bột nở gấp đôi rất to), dùng tay vét khối bột liên tục để tránh cho lỗ khí thoát ra ngoài, ủ tiếp trong lò 30 phút nữa
Bước 3
Sau 30 phút lấy bột ra, làm nóng lò ở nhiệt độ 220 độ 2 nhiệt khoảng 10 thì cho bánh mì vào lò nướng ở nhiệt độ 220 trong 30 phút. Sau đó nướng thêm 10 phút nữa ở nhiệt độ 240 là xong 
Hôm nay mình làm bánh mì nhưng nhà lại hết bột mì số 11. Vậy là thay bằng bột mì đa dụng có sẵn theo công thức lười biếng này luôn. Cực dễ dàng mà bánh nướng xong bông xốp, lại còn mùi men thơm tỏa ra tràn cả căn bếp lúc ủ bột ấy ... Các chị em làm để nhà mình ăn kèm các món mặn hoặc mứt, sữa ngon lắm nha
Bạn nghĩ Làm Bánh Mì Cho Người Làm Lần Đầu (Bằng Bột Mì Đa Dụng Theo Công Thức Lười Biếng Mà Bánh Vẫn Cực Ngon) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Làm Bánh Mì Cho Người Làm Lần Đầu (Bằng Bột Mì Đa Dụng Theo Công Thức Lười Biếng Mà Bánh Vẫn Cực Ngon) rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Làm Bánh Mì Cho Người Làm Lần Đầu (Bằng Bột Mì Đa Dụng Theo Công Thức Lười Biếng Mà Bánh Vẫn Cực Ngon) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
