Cách làm Kem Dừa Trái
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Kem Dừa Trái
- 400 g whipping cream
- 400 g cốt dừa nguyên chất
- 100 g đường cát trắng
- 200 g đậu phộng rang
- 1 trái dừa già(để lấy dừa sợi)
- 1-2 trái dừa khô (đập bể đôi)
- 1 hộp đựng kem
- 1 ít chocolate
- Cơm dừa sấy giòn(tuỳ thích)
Các bước làm Kem Dừa Trái
Bước 1
Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng nha!Dừa già bào (dùng dừa già vì cơm sẽ mềm dẻo hơn dừa khô) lấy sợi dừa. Cốt dừa được ép nguyên chất sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh, rồi lấy phần cốt béo bên trên, bỏ phần nước lắng đi(loại bỏ bớt nước sẽ làm kem sốp, dẻo mịn và không bị đá sau khi thành phẩm)Để được lượng cốt dừa này bạn cần mua 700g dừa khô bào.
Bước 2
Sau đó cho tấc cả nguyên liệu: cốt dừa, đường, whipping cream(bạn có thể dùng heavy cream thay thế nếu thích béo hơn nha). Dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp này sánh lại là được. Nếu thích bạn có thể cho 1 ít dừa bào sợi vào hỗn hợp kem, rồi trộn đều, cho vào hộp, tiếp để vào ngăn đá tủ lạnh. Đợi 2 tiếng sau lúc này kem đã đông nhẹ lại thì xới kem lên(để kem xốp mềm hơn)Đợi đủ 4-5 tiếng kem đông lại hoàn toàn.
Bước 3
Khi ăn đun nóng ít chocolate để chan lên kem(tuỳ thích, không có cũng không sao) Đậu phộng rang thơm, dừa bào sợi
Bước 4
Khi dùng cho kem vào quả dừa đã bổ đôi, thêm dừa bài sợi, đậu phộng rang, cơm dừa sấy...
Tự làm kem dừa rất dễ và cực ngon luôn nha?? MadebyRoseTruong Afamily
Bạn nghĩ Kem Dừa Trái trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Kem Dừa Trái rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Kem Dừa Trái không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g