Cách làm Thịt Kho Củ Cải Và Cà Rốt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 50 phút
- Thời gian nấu : 30 phút
- Tổng thời gian : 80 phút
Nguyên liệu làm Thịt Kho Củ Cải Và Cà Rốt
- 500 g thịt ba chỉ
- 2 củ cải trắng to
- 2 củ cà rốt to
- 1/4 cup đường
- 3 nhánh tỏi
- 1 cành xả
- Ớt
- Nước mắm
- Hạt nêm
- Hạt tiêu
- 1 thìa cafe nước màu kho thịt
Các bước làm Thịt Kho Củ Cải Và Cà Rốt
Bước 1
Trước tiên các bạn rửa sạch thịt và cắt thành từng miếng dày khoảng 1cm, các bạn ướp cùng với nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu trong vòng 45 phút để thịt ngấm gia vị
Bước 2
Tỏi bỏ vỏ, để nguyên nhánh tỏi
Bước 3
Sả cắt khúc đập dập để tinh dầu xả tiết ra khi nấu
Bước 4
Gọt củ cải và cà rốt, thái khoanh cắt đôi, miếng dài khoảng 3cm
Bước 5
Bắc nồi lên, cho 1/4 cup đường vào thắng cho đường tan, đổ thịt đã ướp vào đảo đều, đến khi thịt săn lại, các bạn cho thêm thìa nước màu dừa để thịt có màu nâu đẹp bóng
Bước 6
Tiếp theo các bạn đổ 1 bát to nuóc lạnh vào nồi thịt, bỏ nhánh tỏi và xả đập dập vào nồi kho cùng, để lửa to đun sôi thì các bạn cho tiếp củ cải và cà rốt vào. Các bạn cho thêm gia vị
Bước 7
Sau đấy các bạn hả lửa nhỏ để liu riu cho tới khi nước trong nồi cạn lại và có độ sánh
Bước 8
Thời gian kho khoảng 1 tiếng là thịt mềm và thơm
Bước 9
Các bạn đổ ra đĩa trang trí thêm lá bạc hà và vài nhánh ớt, cả nhà sẽ rất tốn cơm với món này đấy 
Bước 10
Món ăn này các bạn có thể ăn kèm với dưa chua hoặc kim chi để đưa vị đậm đà với bát cơm trắng nóng hổi. Ái chà, lên kí đừng trách mình nha ?
Bạn nghĩ Thịt Kho Củ Cải Và Cà Rốt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Kho Củ Cải Và Cà Rốt rất khó khăn? Chỉ cần qua 10 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Kho Củ Cải Và Cà Rốt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
