Cách làm Chè Khúc Bạch
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Chè Khúc Bạch
- 100 ml whipping anchor
- 100 ml sữa tươi không đường
- 15 g bột gelatin
- 1 hộp sữa đặc ông thọ nhỏ
- Nước chan
- Hạnh nhân rang
- 2 cái lá nếp
- 1/2 lít nước lọc
- 4 thìa đường nhỏ
Các bước làm Chè Khúc Bạch
Bước 1
Whipping + sữa tươi không được + sữa đặc trộn đều lên nếm vừa miệng là ok
Bước 2
Đổ gelatin bột vào 1 bát nước ấm tầm 10p
Bước 3
Cho hỗn hợp sữa ban đầu lên bếp đun nóng rồi đổ gelatin ngâm ở bước 2 vào. Sau đó đổ ra khuân.
Bước 4
Cho đường + nước lọc + lá nếp vào đun.
Bước 5
Để tủ 6 tiếng rồi cắt ra. Muốn làm các vị thì lúc trộn sữa cho thêm bột caocao, matcha, phomai vào là được. Mình toàn ướm thử chứ cũng k chính xác lắm. Khúc bạch ăn béo ngậy mềm tan trong miệng, muốn cứng hơn tẹo thì tăng lên 20g gelatin sẽ được như ảnh có 3 vị trong bát. Còn muốn mềm béo thì 15g là ok r 
Bước 6
Bạn nghĩ Chè Khúc Bạch trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chè Khúc Bạch rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chè Khúc Bạch không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
