Cách làm Đào Ngâm Cho Món Trà Đào
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Đào Ngâm Cho Món Trà Đào
- 1 kg đào tươi
- 500 g đường phèn (có thể thay bằng đường cát trắng cũng được nhé)
- 1/2 quả chanh
- 500 ml nước
- 1 ít muối
Các bước làm Đào Ngâm Cho Món Trà Đào
Bước 1
Tách đào ra làm đôi. Cắt dọc theo rảnh đào, rồi nạy nó ra như khi mình tách ổi ấy. Khi 2 nửa quá đào có độ hở thì mình dùng tay tách ra, phần quả còn hột thì mình dùng mũi nhọn của dao khoét lấy hột ra. Ngâm đào vào nước muối.
Bước 2
Sau khi ngâm đào với nước muối thì mình gọt vỏ đào. Gọt vỏ xong thì rửa đào sạch lại với nước lạnh.
Bước 3
Tiếp đến mình nấu nước đường. Cho phân nửa đường vào nồi, đổ nước ngập phần đường. Khuấy đều cho đường tan. Nấu đến khi đường chuyển màu là được, màu vàng đậm nhạt tuỳ theo ý thích của mình. Ko nên để đường quá đen sẽ bị đắng. Vắt lấy nước phân nửa quả chanh cho vào đường.
Bước 4
Sau đó cho phân nửa đường còn lại vào, thêm vào 500ml nước. Nấu đến khi đường tan hết thì cho đào vào luộc. Luộc từ 5-7p (tuỳ theo bạn thích độ giòn của đào như thế nào). Luộc xong vớt đào ra cho đào vào thau nước đá, đến khi đào nguội hết thì vớt đào ra cho vào ngăn đá tủ lạnh tầm 30p cho đào giòn hơn.
Bước 5
Chờ cho phần nước đường đã nấu nguội hẳn thì cho nước đường vào hủ thuỷ tinh và cho đào vào ngâm. Để đào ở nhiệt độ phòng trong vòng 2 ngày rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản !
Mùa hè nóng bức mà được thưởng thức 1 ly trà đào mát lạnh thì còn gì bằng ?
Bạn nghĩ Đào Ngâm Cho Món Trà Đào trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Đào Ngâm Cho Món Trà Đào rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Đào Ngâm Cho Món Trà Đào không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g