Cách làm Chè Tam Hoàng

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 4 người
  • Thời gian chuẩn bị : 20 phút
  • Thời gian nấu : 10 phút
  • Tổng thời gian : 30 phút

Nguyên liệu làm Chè Tam Hoàng

  • 1 nải chuối sáp
  • 2 hoặc 3 củ khoai lang Nhật tuỳ lớn nhỏ
  • 10 múi mít
  • 100 gr bột báng
  • 1 lon nước cốt dừa (khoảng 450ml)
  • Đường phèn

Các bước làm Chè Tam Hoàng

Bước 1

Chuối sáp luộc trước để dễ lột vỏ, ko cần luộc quá chín. Luộc xong lột và cắt chuối thành khúc vừa ăn.

Bước 2

Khoai lang bào vỏ, ngâm trong nước muối loãng hoặc nước vắt chanh để khoai ko bị đen. Cắt khoai thành từng khoanh dày khoảng 2cm. Mít xé sợi dày khoảng 2cm luôn.

Bước 3

Bột báng ngâm trong nước khoảng 1 tiếng rồi đem luộc với nước sôi đến khi thấy bột trong là được. Đổ ra vợt để ráo.

Bước 4

Đổ nước dừa vào nồi, pha thêm nửa chén nước lọc cho loãng bớt, đỡ bị béo quá. Đun sôi cho đường phèn vào tuỳ theo độ ngọt mong muốn, dằn chút muối cho đậm đà. Cho khoai lang vào nấu trước, đến khi thấy khoai hơi mềm thì cho chuối sáp vào nấu tiếp, để lửa riu. Cho mít vào sau cùng để mít ko bị quá mềm. Cuối cùng cho bột báng vào trộn đều.

Bước 5

Khi ăn múc ra chén, có thể rắc thêm đậu phộng rang. Mời cả nhà!

Món này mình tự chế ra theo sở thích, dùng 3 loại nguyện liệu mà mình thích ăn nhất là khoai lang, chuối sáp và mít. Cả 3 đều có màu vàng nên đặt tên là chè tam hoàng nghe cho nó nguy hiểm chứ cách làm thì đơn giản như đang giỡn ahihi.

Bạn nghĩ Chè Tam Hoàng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chè Tam Hoàng rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chè Tam Hoàng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Mì Cá Viên Cà Ri

    Mì Cá Viên Cà Ri

  • Ốc xào xả

    Ốc xào xả

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g