Cách làm Sấu Ngâm Đường
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Sấu Ngâm Đường
- 1 kg quả sấu
- 1 củ gừng
- 1 kg đường vàng
- 100 gram muối
- 1 lít nước
Các bước làm Sấu Ngâm Đường
Bước 1
Dùng dao cạo vỏ sấu tránh quả sấu bị thâm và chát. Cạo vỏ đến đâu thì cho ngay sấu vào chậu nước muối loãng để sấu không bị thâm vỏ. Sau đó, dùng dao khía xung quanh quả sấu theo hình xoắn ốc sao cho phần vỏ không bị đứt ra khỏi hột. Làm như vậy, sấu sẽ nhanh ngấm đường, ngon ngọt đậm đà hơn. Khía xong quả nào thì tiếp tục cho ngay lại vào nước muỗi loãng để sấu không bị thâm, sau đó vớt ra rổ và rửa sạch với nước lạnh. 
Bước 2
Để sấu giòn và ngọt, trước khi ngâm, nên chần qua sấu với nước sôi, sau đó đổ sấu ra và để cho khô hết nước.
Bước 3
Cho 1kg đường vàng, 100g muối và 1 lít nước vào nồi đun sôi, cho gừng đập dập vào, tắt bếp, để nguội. Thả sấu vào. Sau đó, múc sấu và nước đường cho vào hũ thủy tinh sạch, đậy kín. Ngâm khoảng 2-3 tuần là có thể dùng.
#bepvang đang mùa sấu nên làm ngay 1 hũ để dành đến khi hết mua sấu lôi ra uống quanh năm luôn ạ
Bạn nghĩ Sấu Ngâm Đường trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sấu Ngâm Đường rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sấu Ngâm Đường không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
