Cách làm Tôm Bỏ Lò Phô Mai, Hạnh Nhân (Tôm Thẻ, Tôm Sú, Tôm Hùm Đều Được)

Bước 1

Tôm 10 con lật ngữa đưa mũi kéo vào bấm ✂ từ phần giáp ngay vỏđầu tiên với phần đầu tôm, đưa mũi nằm giữa các chân của đầu ko cho phạm vào chân, bấm vừa phải đủ để nặng cức tôm xả dưới vòi nước cho sạch cức tôm. Lật lại bấm mũi kim nhọn của đầu, râu và đui tôm. Bóc vỏ khúc giữa giữ lại vỏ chóp đuôi, đưa mũi dao vào mổ lưng tôm vừa phải xuyên xuống bụng để đút đuôi tôm qua vết cắt dùng tay kéo đuôi tôm lên ngược về sau vừa chặc tay. Cứ như thế xong phần tôm.

Bước 2

Bắt chảo đổ dầu ăn vừa ngập tôm, chờ cho dầu già lăn bột bỏ tôm vào chiên cho vàng vớt ra

Bước 3

Xếp tôm lên đĩa, dưa chuột dùng dao cắt lát mỏng để được 2 miếng hình bầu dục, cà chua 🍅 cát 1 lát tròn, xà lách lấy 1 lá, đặt xà lách xuống trước 2 miếng dưa chuột đặt lên trên xếp chạp nhạu tạo thành hình chữ V, cà chua đặt lên giữa tâm chữ V cà chua tạo thành hoa decor.

Bước 4

Xếp tôm ra đĩa bằng nhau cùng chiều hoa decor đặt lên phần sát đầu tôm giữa tâm đĩa, rau răm rãi phần đuôi tôm, phô mai 3 lá xếp đều phũ lên phần thịt tôm lột vỏ xong rắc đều hạnh nhân lên phần phô mai. Dùng khò lửa bằng ga bình ga mini khì lên phần hạnh nhân và phô mai cho phô mai chảy đều bó vào phần thịt tôm là được. Lên mâm chắm cùng tương ớt pha mayonnaise's. "lưu ý trình bày đĩa sứ cho khi khò ko bị cháy đĩa 🔥"