Cách làm Cá Nục Kho Măng !

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 45 phút
  • Thời gian nấu : 27 phút
  • Tổng thời gian : 72 phút

Nguyên liệu làm Cá Nục Kho Măng !

  • 1 con cá nục bông (300g)
  • 300 g măng
  • Hành lá, hành củ, tỏi, đường, tiêu, bột nêm,muối, dầu ăn

Các bước làm Cá Nục Kho Măng !

Bước 1

Cá rửa sạch, cắt khúc rồi ướp với ½ muỗng cà phê muối và một ít hành củ trong khoảng 1 tiếng đồng hồ, ít nhất 30 phút Cá nục kho măng ! recipe step 1 photo

Bước 2

Măng tươi cắt khúc, cắt bỏ đoạn già, cắt măng thành những khúc ngắn. Rửa thật kỹ cho măng sạch. Chần sơ măng qua nước sôi để măng bớt mùi chua, cho ra rổ để ráo. Cá nục kho măng ! recipe step 2 photo

Bước 3

Bắt nồi lên bếp cho 2 muỗng cà phê dầu ăn và 1 muỗng canh đường thắng cho màu cánh váng Cá nục kho măng ! recipe step 3 photo

Bước 4

Tiếp đến cho cá vào kho, cho nước săm sắp,nồi cá sôi để lửa riu riu Cá nục kho măng ! recipe step 4 photo

Bước 5

Bắt một cái chảo lên một bếp khác cho 1 muỗng canh dầu ăn vào dầu nóng phi thơm hành tỏi Cá nục kho măng ! recipe step 5 photo

Bước 6

Tiếp đến cho măng vào xào nêm 1/2 muỗng cà phê bột nêm,1/2 muỗng cà phê mắm xào chừng 5 phút cho thấm Cá nục kho măng ! recipe step 6 photo

Bước 7

Sau 5 phút xào măng, thì trút măng đang kho vào nồi cá đảo cùng. Tiếp thêm nước mắm, muối, đường, ớt, đậy nắp nồi để lửa riu riu. Để cho cá và măng thấm gia vị Cá nục kho măng ! recipe step 7 photo

Bước 8

Đến khi cạn nước thì lại cho thêm ít nước sôi, tiếp cho đến khi thịt cá cứng lại, măng có màu vàng thấm gia vị thì tắt bếp, rắc ít tiêu và hành lá lên trên. Cá nục kho măng ! recipe step 8 photo

Bước 9

Cho ra dĩa và thưởng thức với cơm nóng thật là tuyệt vời tuy là món dân dã Cá nục kho măng ! recipe step 9 photo

Cá nục kho măng là món ăn dân dã nhưng rất ngon miệng. Măng giúp cá bớt tanh,hương vị cá lại ngấm vào măng giúp măng bớt hăng và lại đậm đà. !

Bạn nghĩ Cá Nục Kho Măng ! trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Nục Kho Măng ! rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Nục Kho Măng ! không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Chân gà ngâm sả tắc

    Chân gà ngâm sả tắc

  • Patê gan heo

    Patê gan heo

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g